別看這組餐品顯得簡單，但完全符合家人對這次午餐的要求，作者大人特意這樣完成的。
在數次在打電話的時候，家人要求把那天的午餐做的清淡，不要大肉葷菜，天氣太熱，沒有多少食欲，要以素為主，新鮮的為好，由于遠行折騰，大熱天的得在室外逗留，不想吃什么熱乎的炒菜，做涼菜就行。家人說老家有的時候才二十多度，清涼如晚春的時節，有的時候，連著多天的下大雨，可能溫度還有所下降，得穿長袖衣服。可當地的最高氣溫已然到達三十五度及以上，這還沒到四十多度的極高溫的時候，酷暑難耐，干燥悶熱。當地的夏天已經是北方最熱的地區之一，不過不影響暑假的旅游旺季，有的景點已經用旺季的票價，比淡季價格高不少的。有很多游客去各種景點游玩，熱就熱吧，因為一直如此，從古代的時候，這邊就挺熱的，也是這邊在夏季的一個特點。如果想充分的感受夏季酷暑，陽光暴曬的感覺，六七月份，來當地待一段時間，經常在白天溜達，會知道什么才是大夏天的夏天，不虛此行的。
作者大人已經在當地過了十幾個夏天了，家里可是沒空調的，風扇再怎么吹，仍然會流汗，大胖子更討厭悶熱，但沒辦法，該面對得面對。每天家里風扇總共開十幾個小時，電費不少的，但家人沒有計較，已經不錯了。老家那邊成為避暑旅游的地區之一，可以不用空調，有自然清涼之感，但有的時候也得用風扇的。那邊的冬天太冷，冬季綿長，能把江水凍成厚厚的冰磚，就地取材，在冰面建造冰燈冰雕，但夏天的二十來度的舒適溫度，就顯得很不錯了，不過那邊的夏天來的晚，去的早，秋冷較快，一年四季的冬冷占了三分之一以上，甚至幾近半數。那邊的春夏秋都短，就是寒季特別的長，有的時候在三月份，別的地方的植物開始發芽了，那邊竟然還會下雪，到十月可能就又有雪來了，別的地方還在秋風別夏，那邊已經離供暖不遠的，一旦下雪，冬天就又來了，拖拖拉拉的，整不好得有五個月是很冷和比較涼的。不像當地，四季分明，能感受比較完整的一年的春夏秋冬的各階段的溫度氣候，夏天極熱，但冬天不會那么冷，春天舒服，秋天漸涼，有循序漸進的變化過程的，符合當地平穩莊重的格局和態勢，當地有很多人在最熱的時候，可能去外地游玩和居住，但其他季節的時候，還是會常回來的，當地可是整個北方的旅游景點最多的地方，陽光再怎么曬，很多游人會照樣出行的。
因為當地的六七月真的很熱，所以家人不想回這邊，但在老家沒人給做菜刷碗和擦地掃地，所以在很熱的時候，也回來了，在這邊有些事情要做，過段時間還要離開的。因為有家人的多次囑托，所以作者大人打消了去飯店打包菜品的想法，本想來醬肘子和大盤涼菜的，但不許就沒買。有特意在當天上午十點多，去買的大包子，豆漿，粽子，西瓜，到中午十二點多吃午飯，已經做到能做到的事情，我覺得準備的還可以。