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    熱水就緒，一個小青年快步跑到角落里，對著正抽煙的一個中年人說道，“師父，準備好了。”

    陳凡站在一旁，好奇地看著那個身高跟自己差不多，體型卻頂自己兩個半的壯漢，小聲問道，“這就是殺豬師傅？”

    這年頭能長出這副體型，估計也就只有天天都能吃肉的殺豬匠了吧。

    姜麗麗站在他旁邊，輕輕點了點頭，“他是公社食品站的朱師傅，帶兩個徒弟，專門負責殺豬。”

    陳凡好奇地看著她，“食品站管殺豬？”

    食品站不是賣吃的地方嗎？怎么成屠宰場了？

    姜麗麗古怪地看了他一眼，這人怎么連這個都不知道啊？

    頓了一下，她掃了一眼周圍，發現所有人都在看朱師傅去豬欄屋抓豬，才小聲說道，

    “食品站只管一件事，就是豬。收豬、殺豬、賣豬肉，全公社的豬都在食品站進出。

    南湖公社原來有7個殺豬匠，成立合作社以后，7個殺豬匠全部被調到食品站做工人，負責所有生豬屠宰，包括村民家里的私豬宰殺，也是他們動手。

    朱師傅就是原來盧家灣村的殺豬匠，所以盧家灣這邊每次都是請他過來，不過他一般不自己出手，都是讓兩個徒弟動手，今天親自過來，多半是因為楊隊長請的他。”

    楊隊長家的豬欄屋就在廚房旁邊，和知青點的豬欄屋一樣，正面都只有一堵一米高的土墻，所以里面的場景一目了然。

    陳凡看見朱師傅進去之后，一把揪住那頭大花豬的耳朵，花豬頓時發出一聲凄厲的叫聲，甚至還要去咬人。

    說時遲那時快，朱師傅左手拉著豬耳朵控制豬頭，右手一把鐵鉤伸進張開的豬口，立馬勾住大花豬的上顎，這才松開左手，用鐵鉤拉著大花豬往外走。

    嗷嗷……

    陳凡忍不住齜牙咧嘴，眉眼擠成一團，這位二師兄得多疼啊，都喊“救命”了。

    可是他也不能去救啊，救了待會兒吃啥？

    大花豬被拖出來，立刻有四個人撲上去，一把將豬撂翻，又麻利地綁上繩子，將四只豬蹄捆住。

    這時候朱師傅才右手一伸一拉，取出鐵鉤，交給守在一旁的徒弟。

    隨后對著旁邊招招手，“過稱。”

    不管是自己吃還是賣，都要先過稱。

    楊隊長立刻拿著一根一米多長的大秤桿過來，用木棍穿過抓手繩，再將秤鉤子勾在綁著豬蹄的繩子上，另外再來一個人，木棍搭在兩人肩上，奮力將豬挑了起來。

    朱師傅撥動秤砣，“156斤。”

    旁邊立刻有人在喊，“大肥豬啊！”

    周圍正在圍觀的村民也議論紛紛，都說楊家嬸子會養豬。食品站的收購標準才120斤，他們竟然養出156斤的豬，難怪人家能當隊長。
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