第78章 搞不起、搞不起-《穿在1977》
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不用自己準(zhǔn)備菜,做飯就是快。
陳凡和劉掬匠一人兩口鍋,不一會兒就整出幾大桌菜。
也許是黃保管員跟黃老四說過昨天下午的事,今天他們家還特意準(zhǔn)備了幾條大黑魚,一看就是上午去河里現(xiàn)釣的,新鮮得很。雖然不如昨天陳凡釣的那條大,但也有八九斤的樣子,然后便求著陳凡做幾盆酸菜魚。
請大師傅和幫工們吃飯,如果把菜式整到位,不僅主人家臉上有光,師傅們干活兒也更加賣力。
甲魚肉是個新鮮貨,可大家都是盧家灣的人,基本上都已經(jīng)吃過了,而且誰都知道這玩意兒不值錢,滿溝里隨便撿,就是宰殺的時候有些麻煩。
這個菜最大的優(yōu)點就是量大管飽,主人家省錢,比雞肉劃算。師傅們也愛吃,吃了還有力氣,自然便讓甲魚做了主菜。
除此之外,若是能再端一盆大家都沒吃過的酸菜魚上桌,如此搭配,大師傅們肯定能滿意,做事的時候也會更加用心。
而魚河里就有,也不用主人家花錢,他們自然便求到陳凡頭上。
陳凡自無不可,反正他們都已經(jīng)將魚肉處理好,自己無非就是多顛幾下勺的事。
卻沒想到,臨燒火的時候,楊隊長也安排楊菊和楊梅端來幾盆材料請他加工,這是要招待郵電所的技術(shù)員。
陳凡干脆便兩家合成一鍋,做了五大盆紅燒甲魚、五大盆酸菜魚。
然后便正式開飯。
三張飯桌就擺在外面的場坪上,正兒八經(jīng)的“八仙桌”,就是尺寸較大的大方桌,放幾條板凳,一邊可以坐兩個人,正好就是8個人入座,所以叫八仙桌。
大師傅和幫工都被請過來就坐,至于家眷們則在屋里另開一桌,多出來的紅燒甲魚和酸菜魚就是給他們的。
按照這里的規(guī)矩,掬匠師傅不與客人同桌吃飯,劉師傅便也進了屋里去吃偏席。
陳凡看著他眨眨眼,正要自覺地跟過去,卻被黃老四一把拉住,要請他到外面的主桌上去吃飯。
劉掬匠見他不知所措,便呵呵笑著小聲解釋,“今天跟前天殺豬還不一樣,那天我就是去幫忙,隊長送我一點肉算是謝禮。今天呢我是他們請來的燒火師傅,收他們兩塊錢的勞務(wù)費,當(dāng)然不能上主桌。
你就和我那天去做殺豬菜一樣,是來幫忙搭手的,只做兩個菜,待會兒黃四哥也肯定有謝禮,就不會另外給錢。
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