第118章 咸魚寡肉-《開啟我的邊疆軍墾生涯》
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南方人吃魚講究個鮮,基本都是用最簡單的方法用最少的調料來烹制。
但是北方人卻講究個燉!而且有個口訣叫做咸魚寡肉。
就是燉魚的時候鹽一定要足,而且火候必須到位!
葉雨澤家鄉白洋淀那里飯店里面做魚。你若是想第二天吃。那么第一天晚上必須要預定。
這魚要足足燉一夜半天才好吃。當然不會是全程大火。而是用大火煮一陣之后再用小火煨。
這種做法對于南方人來說簡直不可思議。他們不肯定會說這魚得被燉成粥。
其實不然,真正的燉魚講究就是十幾個小時過后皮都不能有一點損傷。
而且最絕的就是里面的骨頭都酥了。就是你不用再擔心有刺。因為吃魚時候連刺都可以吃了。
而且燉魚時候一定要加一些肥肉。這個能提高魚的香味。
葉雨澤當然沒有那么做。因為這么大的魚沒必要那么費事。
葉雨澤把魚肉整個剔下來。切片做糖醋就行了。
三弟來這一陣,便由那個又黑又瘦的小猴子一樣的孩子變得白白胖胖了。
營養一跟上。身體就會很快改變。原來他看見肉就沒命一般的往嘴里扒拉。
現在也學的挑三揀四,肥肉根本不吃了。
不過對于大哥做的魚他顯然興趣很濃。從那白白的魚片成型開始。他的眼珠就沒離開過。
當一盤子帶著脆皮的糖醋魚片上桌的時候。葉雨凡都差點沒搶過他!
最近老媽又開始忙起來了。老爸身兼二職更別說了。
老媽現在埋怨最多的就是嫌葉雨澤多管閑事,鉛筆盒的新樣式太受歡迎。孩子們都瘋了一樣購買!
家境稍微好一些的孩子,都鬧著要把師徒四人的圖案集齊才算罷休。
這也是當初葉雨澤玩的一個小花招。孩子都是這樣的心理。雖然不見得喜歡每個人物。
但是若是只買一個,他們就會有選擇困難癥。覺得哪個都好!
本來兵團的鉛筆盒已經快飽和了。結果這東西一出來,每個孩子都鬧著換。這一下就等于又重新開始了。
現在鉛筆盒廠日產已經到了一千個。
連里很多人都出去蓋房子去了。之所以叫基建連,就是因為這個連本來的專職就是蓋房子。
每年團里的基建任務都要靠基建連完成。甚至師里一些工程基建連也得去。
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