第(2/3)頁(yè) “鹽,一把。五香面少許, 醬油適量, 味精酌情。”二紅一樣樣吩咐著。 瑪莎一臉懵逼的聽(tīng)著,東西她到是都認(rèn)識(shí),但是這個(gè)量她實(shí)在聽(tīng)不懂。 “妹妹,這個(gè)分量你能不能給我精確一些,比如幾克,幾十克。這個(gè)一把,適量,少許是多少我搞不清!” 二紅不在意:“我媽就是這么教我的,就是別讓餡咸了,也別讓它沒(méi)味道就行。具體多少我也不知道!” 瑪莎這下子終于明白了咋回事,原來(lái)是二紅也不知道放多少。這個(gè)就可以自作主張了。 倒了一把鹽放進(jìn)去,然后就是醬油,醋,和各種調(diào)料。等把調(diào)料拌勻,瑪莎滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。聞起來(lái)味道似乎還不錯(cuò)。 她喜歡中國(guó)醬油的味道,醬香味十足,德國(guó)沒(méi)有這個(gè)東西。所以,餡都拌好后,她又往里倒了少半瓶。 那個(gè)年代還沒(méi)有生抽老抽的區(qū)別,就是醬油這一種。顏色也沒(méi)有那么重,所以盡管放得多,也沒(méi)有顯得黑乎乎的。 把餡攪得粘稠后,二紅的面已經(jīng)和好了。兩個(gè)人開(kāi)始包包子,兩個(gè)閨女這時(shí)候也忘了餓,跟著她們拿面玩了起來(lái)。 不過(guò)這時(shí)候二紅卻傻眼了,因?yàn)樗虐l(fā)現(xiàn)自己根本不會(huì)包包子。 不過(guò)這事難不倒她,不會(huì)包子就包餃子唄,反正也有蒸餃這個(gè)東西。 到是瑪莎在一邊不停的念叨:“妹妹,這個(gè)樣子不對(duì),包子是圓的。” 二紅無(wú)奈道:“我不會(huì),你要是會(huì)你就弄吧,我包餃子,吃的時(shí)候味道一樣。” 瑪莎折騰半天實(shí)在沒(méi)有弄出來(lái),最后只能放棄了。 到是葉眉不知道是不是看奶奶蒸包子看多了,包出個(gè)似是而非的包子來(lái)。雖然不好看,但好歹是圓的。 兩個(gè)媽媽立即視若珍寶,虛心向女兒學(xué)習(xí)。最后到是把包子也給弄成了,雖然依然難看。 兩個(gè)人商量著,等一會(huì)兒蒸好了,就給婆婆送過(guò)去,讓她嘗嘗兩個(gè)人的手藝。 包子蒸了半小時(shí)關(guān)火,這個(gè)要等一會(huì)兒再揭鍋,不然包子會(huì)塌下去。這是小時(shí)候媽媽囑咐的。 第(2/3)頁(yè)