第(2/3)頁

    火腿燉甲魚，鮮腌鱖魚，清蒸石雞，黃山燉鴿，虎皮毛豆腐，徽州圓子，荷葉粉蒸肉，方臘魚，一品鍋等等全是董山河沒有吃過的徽州菜。

    “老三，你點得太多了，我們吃不完。”坐在椅子上，董山河皺了皺眉說道。

    其實這些東西董山河自己就能吃完，自從得到空間之后，董山河就發現自己的身體已經大大的變了模樣，雖然外表看不出來，但是內在已經跟換了一個人一樣。

    董山河可不敢在張曉東的面前表現出來，要不然傳了出去被人給切片了可就不好了。

    “老二，你可是我們411宿舍著名的能吃的，千萬不要怠慢自己，雖然這些菜肴比較多，但是我和他們的廚師說過，每一份菜肴都給我上一半的分量就行了。”董山河聽了張曉東的話后，也發現了現在桌子上的那些碟碟盞盞都不是很大，原本還以為這就是這家云水閣的特色呢！沒想到是這么回事。

    既然如此董山河可就不客氣了，拿起筷子就開始吃起來，不過吃之前先拿出手機拍照，一會還要發到朋友圈嘚瑟一下。

    徽菜是一個統稱，分為兩大塊，沿江菜和沿河菜。沿江菜指的就是正宗的徽州菜，沿長江的菜肴，沿河菜就是指沿著淮河的菜，那里的菜肴更加的貼近淮揚菜的風格。

    皖南的徽菜有十分獨特的風格，就地取材，以鮮制勝。徽州盛產山珍野味河鮮家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保證鮮活。善用火候，火功獨到。根據不同原料的質地特點、成品菜的風味要求，分別采用大火、中火、小火烹調。嫻于燒燉，濃淡相宜。除爆、炒、熘、炸、燴、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以燒、燉及熏、蒸菜品而聞名。注重天然，以食養身。徽菜繼承了祖國醫食同源的傳統，講究食補，這是徽菜的一大特色。

    “好吃好吃！”作為一個不是十分合格的自詡吃貨，董山河吃得十分的開心。

    “老三，這一次來徽州，我有件事情要找你幫忙。”差不多吃的半飽的時候，董山河才告訴張曉東這次自己前來徽州的目的。

    “老二，有什么事情，你說吧，只要在徽州這一畝三分地上，只要我能辦成的事情，絕不含糊。”聽到董山河的話，張曉東正了正身子，拍著胸脯保證。

    “老三，你就不要這么嚴肅，我這次來可是對你有很大的幫助。”看著張曉東真誠的模樣，董山很慶幸自己的遇到的幾個兄弟都是很講義氣的人，高戰當年就號稱義薄云天高廣戰。
    第(2/3)頁