范京戀戀不舍地摩挲著工作臺,上面有集成廚具架,各種烹飪廚具井然有序的擺放。
再旁邊,是配備了各種調味品的儲物架,以及各種智能電子烹飪設備。
陸羽打開工作臺某處的罩子,那里鑲嵌著一臺觸屏顯示屏。
摁下觸屏的按鈕后,很快,遠處的刀具架就通過導軌滑了過來。
“這是人機交互界面,通過觸屏操作來控制各種廚房設施,簡化操作流程。”
范京贊嘆連連,這是他在以前工作的廚房,從未見過的高科技設計。
為了打造這間后廚,陸總下了血本??!
接下來,陸羽又帶他看了集成冷凍柜、恒溫控制系統等設備。
參觀結束后,陸羽帶著范京來到廚房旁邊的房間,這里放著舒適的沙發,以及電視機、咖啡機。
“這里是后廚的休息區,您可以在工作間隙休息,放松身體。”
范京越看越心動,連連點頭。
當走出后廚時,范京意外發現,廚房地板有著特殊紋理,似乎和普通地板不太一樣。
在說出自己的疑問后,陸羽笑道:“這是我們特別加價采購的防滑地板,畢竟,像您這樣的名廚的安全,也是我們重要的關注要素?!?br>
“這種不起眼的細節也能考慮到,陸總真的是有心了?!?br>
范京參觀完,心生感慨。
這間廚房的工作環境和舒適程度,比古味江南還要好上不少。
來之前,他并不覺得古味江南的后廚有多糟糕,但是在參觀完這里之后,他才發現,之前的廚房環境是如此擁擠,而且廚房設備過于老舊,油煙總是排放不及時,也導致很多店里的廚師患上了職業肺病。