19 自營業-《布萊肯林場》
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布萊肯林場的農牧業,林義龍的主要收成是作為享受品的四種“農產品”,除了藏紅花和松露之外,還有作為林義龍一家獨占的濟州黑牛以及不能廣泛種植的山葵。
山葵這種東西,林義龍在bbc新聞中聽說在漢普郡的一個農民移植到不列顛島上的,且產量不高。至于他自己,本來就是拿山葵當家庭佐餐料——這個距離從南威爾士陸路運到倫敦不新鮮,而威爾士太窮,又沒什么專門需要用到山葵醬的地方。此外,布萊肯公園和布萊肯林場冬季會大雪封山,沒法維持生長期長達18個月的山葵生長,只能依靠在花圃修建的玻璃暖房。
另一種專門只供給林義龍家庭的濟州黑牛,則是另外的一番故事,林義龍在考量林場經營的時候仔細研讀過和牛的演變史。知道和牛的來源都來自于朝鮮黑牛,朝鮮黑牛僅存的種群就是濟州黑牛。而且,因為各種管制,要取得作為原生品種的但馬牛很難,于是就選擇了類似的濟州黑牛作為替代,養殖數不多,只有不到20頭。林義龍不是專門的養牛戶,要是想獲得補貼,最多也就是這個數量了。這些濟州黑牛因為還沒到長成育肥的年齡,還可以享受不少預期壽命。
這兩種東西只是為了滿足自己的口腹之欲才被弄進布萊肯林場的。山葵和辣根的味道差不多,營養價值也類似,但吃起來的口感更佳清爽,也刺激也不像辣根那么濃,而且回味更加甘醇;黑牛(或者和牛)因為脂肪在肌肉中分布更加均勻,在烹飪過后黑牛肉肉間脂肪會因為密閉環境而融化,所以會給人入口即化的感覺。單論營養價值,和牛和普通牛沒多大區別。
林義龍就趁著耶昂姐妹去簽證的兩天世界把凱蒂邀到馬斯塔赫小鎮來看看他的家,第一站就是花圃,第二站則是濟州黑牛的圍欄。
納迪亞的建議有些搬石頭砸自己的腳的意思,她的建議讓她和薇拉需要去倫敦的使館領事處面簽,不得不在倫敦呆兩天,反而給了林義龍和凱蒂時間獨處。
林義龍拿出了紅茶和從樂購買來的奶油曲奇餅來招待凱蒂,帶她看了廚房,游泳池,健身房,多媒體室和不應該有外人進入的家庭起居室。
“這上面是我的臥室,設施挺齊全的。”指著餐廳和客廳之間的小樓梯,林義龍這么說道。
“我能去看看么?”凱蒂睜著自己綠色的眼睛,看著林義龍。
像家庭起居室和臥室之類的地方都是相當私密的,如果來人不是親密家人會直接向客人表明,這是臥室和家庭起居室,而不會向客人進一步介紹。在林義龍看來,既然已經給凱蒂看過家庭起居室,那么讓她來看看自己的臥室沒什么不得體的。
“當然,只不過。”林義龍面有難色。
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