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劉榮駒反駁道：“要調查顧客的身份并不是一件輕松的事，需要人跟蹤盯梢，工作量很大，這也算是基本的事？”
冼耀文露出歉意的目光，“劉生，我的表述不夠準確，我所指的顧客身份是對顧客的基本判斷，比如傭人、太太、先生、公子，只需要通過年齡和穿著進行判斷，不需要摸底調查。”
“原來是這樣。”一個疑惑被解開，劉榮駒又問出新的疑惑，“冼生，我不太明白這樣做的意義，是為了分析這家水果店的生意好壞嗎？”
“這只是其一，我主要想了解一下附近居民的水果消費水平，這對我們甘甜果行的定位尤為重要，水果當然是賣的越貴，我們賺的越多，但定價不能由著我們的性子胡來，必須考慮潛在顧客的消費水平。”
冼耀文指了指一個剛走出水果店的穿旗袍女人，“比如她，看她的穿著打扮，像是有錢人家的姨太太，再看她臉頰、脖頸和手腕小腿的膚色，臉頰有點黑，脖頸皮膚白皙細膩，小腿的膚色也要比手腕黑一點，黑色不僅僅停留于表面，而是深入肌膚內部，由此可以判斷出她原來的皮膚非常白皙，只是這一兩年或者兩三年曬多了毒太陽，才讓她的膚色色差這么明顯。
她的個子有點高，骨架也很大，不是南方女人典型的小巧玲瓏，是北方人的可能性更大一點，再綜合她的膚色，可以簡單判斷她曾經長期生活的地方，日頭不會太毒，大概率老家在長江以北，西北人或東北人的可能性很大。
西北大部分地方都光禿禿的，風吹過來沒遮沒攔，容易在臉上留下痕跡，這個女人的臉嫩得出水，估計沒怎么吹過西北風，東北及周邊地區的可能性更大。”
冼耀文再次伸手指向女人露在高跟鞋外面的腳背、腳沿和腳踝，“腳背和腳踝沒有色差，看著皮膚也很嫩，平時應該很注重保養，腳沿的膚色看著比其他地方白，但有死皮，再看黑白的分界線，基本可以說明她長期穿高跟鞋，出嫁之前，她家的條件應該也不會差，可惜看不到腳底，不然還能大致推斷一下她是在城市還是農村長期生活。”
冼耀文看向劉榮駒接著說道：“一個有錢但不是那么有錢的北方嫁到南方的姨太太，她會買什么水果，買了多少，多久買一次，這些非常值得我們觀察分析，跟一跟，我想知道她的情況。”
劉榮駒往后招了招手，又指了指漸行漸遠的女人，他的一個手下就跟了上去。看著手下已經綴上女人，劉榮駒便對冼耀文說道：“冼生做生意跟別人不一樣，太細膩了。”
冼耀文輕笑一聲，說道：“不細膩不行，想把生意做大，要有一顆七竅玲瓏心，就說對面的水果店，生意看著不錯，但老板未必明白他的店生意為什么好，天時地利人和究竟占了哪幾樣，他大概也不清楚。
或許五年、十年以后，他還是只能守著這家店，生意一點都沒做大，運氣好一點，生意傳給兒子，兒子再傳給孫子，傳出一家百年老店，運氣不好，遇到我們這種要在水果上挖一大口的狂人，他未必能把這家店維持下去。
劉生，強取豪奪只能當作權宜之計，可以靠它享受一時之便利，加快生意之擴張，但想把生意做久做大，還是要靠細膩，比別人多想一點，服務比別人做的周到一點、貼心一點，直達顧客的深層次需求。”
“冼生，受教了，能跟冼生合作是我的幸運。”劉榮駒謙遜地說道。
“哈哈哈，我只是說了生意光彩的一面，骯臟手段還是很重要的，例如……”冼耀文湊到劉榮駒耳邊說道：“甘甜果行的生意沖鋒號角從西瓜開始，我們需要弄沉一艘從臺灣運西瓜到香港的船，今年的西瓜，我們不能讓它在時令時節上市，要往后拖延幾天。”
“西瓜不貴，而且兩廣和香港本地都有，我們就算攔住臺灣的西瓜，又能賺多少？”
“兩廣的氣候條件根本不適合種西瓜，沒吃過好西瓜的人會覺得味道還過得去，但要吃過好西瓜，就會說兩廣的西瓜沒資格叫西瓜。臺灣的氣候也不太適合種西瓜，但相對兩廣要好一點，西瓜的口感要比兩廣的好，能拿出來糊弄人。
想要種出好西瓜，需要光照充足、土壤肥沃、水源豐富等要求，內地的好西瓜都集中在西北交通比較差的地區，路途遙遠，要運到香港需要很長的時間。
本來甘甜果行最適合做內地西瓜，可是跟內地做生意太復雜，很多事情由不得我們掌控。
其他國家呢，出產好西瓜的有美國、巴西、土耳其、伊朗，它們當中，離香港最近，最方便運輸的是伊朗，那里的氣候條件很容易就能種出好西瓜，而且一年四季都有上市，只要打通供貨渠道，我們一年四季都有好西瓜賣。”
冼耀文拍了拍劉榮駒的臂膀，“聯系供貨渠道需要時間，但臺東地區的西瓜已經到了上市的時節，沒人去運還好，要是有人去運，我希望船能沉在海里，別讓西瓜上岸，給我們運西瓜創造時間。
劉生，其實還有不少人根本沒吃過西瓜，如果他們吃的第一塊西瓜是我們甘甜果行提供的好西瓜，那在他們的認知里，西瓜就應該是這個味道，吃了我們的西瓜，再吃別人的西瓜，味道就不對了。
美國、巴西太遠，把西瓜運過來的成本太高，只要我們能控制住伊朗和土耳其的輸入渠道，再把西瓜做出品牌效應，我們基本就能控制住香港的西瓜中高端市場。
有了西瓜作為基礎，后面再控制榴蓮和其他水果就容易了。”
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