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    　　佘園的面積約1500呎，內部擺設采取的是中國傳統的茶館形式，古色古香，淳樸典雅。墻上一面玻璃鏡子，反射出咖啡店內部裝飾，雕滿蟲魚花草的柜臺、云石桌椅，顯得舒適、寬闊、大方。

    　　咖啡桌別出心裁，不僅每張桌子的下邊置放一個痰盂，且桌面是圓形設計，以厚玻璃作面，下有一層格，格中央裝了一盞小燈，格內置放點心糕餅，從玻璃下看，可看見各類點心。

    　　格的四周設有小木門可自由開關，顧客不論坐在哪個角落，都可打開小木門隨意選擇點心。結賬時，老板只要點算格內的糕餅，便知顧客吃了多少。這樣的設計非常靈巧，也非常實用。

    　　冼耀文兩人在一張桌前坐下，店里的伙計就匆匆往里間走去，沒一會，一個穿著可峇雅的半老徐娘從里間走了出來，徑直來到兩人的桌前。

    　　“冼先生。”

    　　“藍老板？”

    　　半老徐娘莞爾一笑，“冼先生叫我娥娘好了。”

    　　“還是叫你藍老板，娥娘，額娘，我覺得有點吃虧。”

    　　藍娥娘回眸一笑，“冼先生喜歡叫什么都行，不知這位是哪家的千金？”

    　　“我未婚妻，姓蔡。”冼耀文淡淡地介紹道。

    　　“原來是蔡小姐。兩位，咖啡要冰的還是溫的？”

    　　“溫的，謝謝。”

    　　“請稍等。”

    　　佘園，這個店名的指向性不要太強，這里是佘爺佘阿貴的店，藍娥娘是什么身份自不必說。

    　　相約見面時，佘阿貴提議把見面地點定在這里，冼耀文原本還不疑有他，見到藍娥娘，他估計佘阿貴打著把藍娥娘安排進福利酒店的主意。

    　　安就安吧，一個大股東安排吃閑飯的人都說得過去，何況藍娥娘粗看是個精明人。

    　　目光跟著藍娥娘一小會，冼耀文拿出一張報紙看了起來。未幾，藍娥娘端著兩杯咖啡過來，見他在看報紙未出聲打攪，放下杯子便走開。

    　　大約過去一刻鐘，李月如來了，挨著冼耀文坐下，拿出一張設計圖攤在桌面上。

    　　冼耀文把圖紙細看了一遍，問道：“預算多少？”

    　　“主體建筑和配套125萬。”

    　　“計算運輸了嗎？”

    　　“運輸也包括在內。”

    　　“工期呢？”

    　　“最快一年。”

    　　“等不了，最長七個月，最好半年就交付，讓他們報個半年工期的報價。”

    　　“時間短一倍，報價可能要漲一半。”李月如蹙眉道。

    　　“漲不了這么多，人工要增加多少能算得過來，最多加20萬，145萬之內要搞定。”冼耀文放下設計圖，看著李月如的臉說道：“你接下來要安排好時間辦兩件事，第一件，去趟美國。先到紐約跟我安排的人會合，由對方帶著你去拉斯維加斯參觀學習。

    

　　賭場、歌舞女郎、脫衣舞酒吧，所有的娛樂場所都要參觀。

    　　等從美國回來，再去趟澳門，參觀學習之余，挖兩個老荷官回來當老師。福利酒店的荷官將會以女荷官為主，不一定非得漂亮，只要不丑就行，老師一到位，馬上開始秘密招聘培訓。

    　　培訓的內容一是專業技能，二是語言，與工作有關的幾句，海南話、客家話、白話、閩南話都要掌握，英語是重中之重，能流利用英語對話工資能高一點。

    　　第二件事，找個有名氣的風水師上島看看風水，動靜鬧大點，越多人知道越好。

    　　這件事等第一件辦好后再執行，開始之前跟我打個招呼。”

    　　“我以前聽李裁法說過，荷官手里要有活，女人幾個月時間能練出來嗎？”

    　　冼耀文擺了擺手，“賭場出千贏賭客錢的那一套過時了，我們福利酒店不賭牌九，也不賭骰子，到了拉斯維加斯，你會見到一種玩法叫BlackJack，兩張撲克牌拼出點數比大小，最大21點。還有一種玩法叫PuntBan，是一種很有意思的玩法。

    　　還有一種需要腦子計算的玩法叫新奧爾良撲克，這種玩法很適合用來比賽，我有想法引進，稍稍改變一下規則，改個名字叫福利撲克，將來面向全世界舉行比賽，獎金定得高一點，比如100萬美元，我相信經過比賽的舉辦，福利撲克和福利酒店會很快全世界知名。”

    　　頓了頓，接著說道：“賭博對賭客來說，賭的是運氣，但對我們坐莊的而言，我們既不賭運氣，也不靠出千坑賭客，只抓住兩點，抽水和概率。”

    　　冼耀文指了指蔡金滿，“打個比方，她是賭客，嗯，假設她是男的，全副身家10萬元，她來到我們酒店賭，我們不能想著一副牌就把她掏空，而是要讓她盡可能多玩幾把，比如一次押10元，她輸了，我們收錢，她贏了，我們賠給她9.5元，因為我們要抽水5%。

    　　當然，不是賭客贏了錢就要抽水，會分情況，這個以后定規矩的時候細說。

    　　10萬元，每次押10元，即使她每副牌都輸，也要玩1萬副牌，加上來來回回拉扯，可能需要幾個月才會輸完。”

    　　冼耀文輕笑道：“這是理論上，實際上她在我們酒店泡著，要吃飯，要睡覺，乏了去浴室泡個澡，去骨場捏一捏，贏錢了，慶祝一下，去馬欄一人三騎，輸錢了，去馬欄雙馬并行去去晦氣。

    　　福利酒店不僅靠賭桌賺錢，所有的配套也是為了賺錢，她的10萬元至少有5000要讓她花在配套上。

    　　這是配套存在的意義，我再說回賭本身。”

    　　“冼先生，我還沒到，你們怎么就說上了。”就在這時，佘阿貴走了過來。

    　　冼耀文沖他笑了笑，“佘爺，我們剛剛在說福利酒店業務細節上的事，你現在開始聽也不晚。”
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