第(3/3)頁 武耿彪作為李明老朋友,第一個露出了驚訝之色。 李明哈哈一笑。 “別說你,連我自己都不知道,我有這手藝?!? “嘿,你就裝吧你!” 武耿彪鄙視道。 “真不是手藝的問題,跟雞一樣,今天這湯完全就是靠了雞樅提鮮?!? “雞樅提鮮?在我印象中,雞樅再怎么鮮也達不到這程度啊。” 張愛國也忍不住插話。 “估計是小天采的這雞樅夠新鮮吧,另外就是我們這雞品質有那么高,兩者一結合,就成這樣了。實在跟我的廚藝沒半毛錢關系?!? 雖然是貶低自己,但是李明卻說的很是開心。 畢竟比起自己的廚藝,手里能有這兩種不可替代的食材,才是最重要的。 “這雞樅是小天采的?牛??!” 張愛國微微一驚,隨即又有些失落的搖了搖頭。 “可惜了,食材來源不確定,沒辦法復刻。不然就這味道的菜肴,放到我那幾家酒店去,哪怕是賣上個幾千一份,那也絕對是大把人搶著吃?!? “張叔如果真想要的話,也不是不可以復刻?!? 葉天聽到那價格,眼珠不由轉了轉,出聲道。 張愛國精神一振。 “小天你有辦法解決?” “暫時還在實驗中,不過現在可以確定的是,這樣的味道,是我們這雞和雞樅碰撞出來的,也就是說,就算沒有雞樅,光靠雞也差不到哪去,到時候張叔有機會可以試試用一般的雞樅來做湯?!? 張愛國苦笑一聲:“小天你這說法我倒是不反對,可是我這嘴啊,天生就比較刁。喝過了你這雞湯,怕是很難對一般的雞湯有感覺了?!? “哈哈,張叔真要這么喜歡的話,那就等幾天看看,看我能不能多弄點雞樅出來。” “雞樅也是想弄就弄的?” 張愛國疑惑道。 “所以說需要時間實驗呢。” “葉小子,你啥時候又實驗上雞樅了?” 老爺子一臉享受的喝完碗里的雞湯,也忍不住開口問道。 “機緣巧合吧,老爺子你知道我也喜歡研究昆蟲,之前垃圾場里有師傅挖出了一個白蟻窩,我想著觀察一下習性,就把他們挪到了院子里柴房那邊用蟑螂肉養著。 誰知道他們還真就在那安家了,而且被蟑螂肉養大的白蟻比一般螞蟻個子還要大。 昨晚上下了一場雨,我又逛過去的時候,忽然就發現柴房附近長了不少雞樅出來,也就是現在大家吃到的這個?!? “還有這事?雞樅確實跟白蟻是共生關系,也就是說,小張感覺出來的雞樅味道超凡,很有可能不是因為你采集的比較新鮮的原因,而是因為白蟻品質好的原因?” “還得是老爺子,一針見血啊,沒錯,我有這方面的猜想,那個螞蟻窩比較大,所以我在想能不能依靠那個白蟻窩試試人工培育雞樅出來。” “這想法不錯,我之前其實也有過這方面的研究,而且可以肯定的告訴你,是可行的,不過溫度濕度還有白蟻之間的平衡很難把握,所以,即使能成,所需投入的成本也巨大,才沒有人真正去搞?!? “老爺子你忘了,我們要是想搞的話,有這條件啊。之前我們不是說了蟑螂導致的溫度過高問題么。我下午已經給施工隊的人說了以后廠房建在地下的問題,也拿出了方案,到時候大棚溫度可控,濕度的話,也就是水,也能控制。至于白蟻嘛。 對別人來說,可能很難控制,倒是我發現我用蟑螂肉喂大的螞蟻,對蟑螂肉形成了依賴。到時候適當的引導一下,讓他們根本我們的需求選擇駐扎地點,似乎也不是什么難事?!? 老爺子眼前一亮。 “好小子,這都被你結合起來了,還別說,有理有據的,也真是可以實現的,晚上回去帶我去看看。要真像你說的那樣能引導白蟻做窩的話,靠你那養殖場的環境實現雞樅批量生產應該不是什么難事。甚至,打破季節性也不是不可能?!? 如果發現了新玩具般,老爺子瞬間就興奮起來。 “呵呵,行,有老爺子幫忙分析,那我就更有把握了。” 葉天笑道。 眾人聽著爺倆的對話,也是兩眼發光。 心中也不由更加欽佩。 要不怎么說科技才是第一生產力呢。 看看和爺孫兩,吃頓飯的工夫,就似乎解決了一個種植難題。 而且,還是跟桌上好幾個人工作生活息息相關的難題。 這其中,除了李明和張愛國兩個做餐飲的,當屬趙如冰最是驚喜。 (本章完) epzww.com 3366xs.com 80wx.com xsxs.cc yjxs.cc 3jwx.com 8pzw.com xiaohongshu.cc kanshuba.cc hmxsw.com 7cct.com biquhe.com 第(3/3)頁