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    就好像現在沒人想過要做什么多肉葡萄，去做什么芝芝莓莓，去做什么伯牙絕弦，甚至是做生椰拿鐵，他就可以當第一個吃螃蟹的人。

    可是，他很清楚，其實像他這種情況去開奶茶店，沒必要一口氣就把王炸產品全部扔出來！

    一開始，有兩三個爆品就夠了，至于其余的奶茶，其實就和其他奶茶店近似就行。

    只不過，還是要堅持用品質好的奶，然后用真茶，把原料的檔次給提上去。

    他前世就有研究過像喜茶、霸王茶姬、茶顏悅色等奶茶新勢力的發展路線。

    同時，也和他在烏城做自主奶茶品牌的朋友聊過好幾次。

    很多東西，他都門清。

    “這種店，是必須要主推爆品的！要有一兩款主推奶茶，力求知名度打響，力求賣爆！”

    “而不是說把王炸全部丟出來，然后把一堆市場認可度高的產品堆到一起，然后互相均分銷量。”

    “最佳的方式是，先用一兩款爆品，帶動品牌和銷量，然后后續再陸陸續續上新品。”

    “就這還是因為我前中期只打算弄直營店，沒打算開加盟店。”

    “如果走的是加盟模式的話，推出新品反倒更不急，更要慢慢來。”

    拿前世發展勢頭很猛的霸王茶姬來舉例。

    它的奶茶類型其實和茶顏悅色有點像，只不過它走的是加盟路線，而且是在全國各地都開店，不像茶顏悅色那樣，主要占據的是一省之地。

    茶顏悅色的老板數次表示過：“我比較悲觀，要么擴張死，要么不擴張死。不擴張這種死法，我們比較有尊嚴。”

    反之，霸王茶姬則在短短幾年時間里，就在全國有數百家門店了。

    而你去打開霸王茶姬的菜單，你會發現它壓根就沒幾款奶茶！口味就那么幾種！

    這就代表著門店與門店之間的可復制性就變得更簡單了。

    因為它產品少啊！

    “我沒記錯的話，這個牌子是先靠伯牙絕弦這款產品火的吧？”

                                     有了市面上的創新爆款后，就可以在全國各地開分店，迅速擴張。

    這種路線，其實走得就是所謂的——【大單品路線】。

    至今為止，這個牌子的頭部幾項爆款產品，銷售占比能達總銷售的70%！

    程逐一直覺得這種模式是值得學習的。

    畢竟全國各地開店，不管是直營店還是加盟店，很重要的一點就是供應鏈。

    如果走的是這種大單品路線，那么，這就代表著供應鏈方面可以得到大幅度的簡化！整體產業鏈的效率就會得到大幅度的加強！這也就更利于規模化擴張。

    當然，這些都是要等品牌紅起來以后，才該去做的事情。

    可哪怕是一開始在網絡上的營銷和推廣，其實也是要依托這種爆款的。

    這也是絕大多數新勢力品牌一開始的營銷思路之一。

    “說真的，也不知道是我的個人口味原因，還是因為其他，很多最早火起來的那些網紅奶茶，就算是他們主推的爆款，我也覺得很難喝！”程逐仔細地回憶了一下。

    “可就算是如此，照樣還是推起來了，還是推火了！”

    “那么，我的奶茶店，一開始主推哪些款比較合適呢？”這就是程逐暫時糾結的地方。

    他本來是想著，主推三款產品。

    也就是說，他要在裝修期間，帶著自己招來的奶茶團隊研發出三款新品，至于其他的產品，就先和常規奶茶店差不多，只是換更好的奶，然后用真茶！

    有一款產品是一開始就確定了，那就是楊枝甘露。

    原因很簡單，因為奶茶店的名字他取了一個很簡單的【柚茶】。

    而楊枝甘露這款產品里，主料里是要用到柚子的。

    然后主料就是芒果、西米露之類的。

    到時候名字估計要換一下，估計會取個什么：超多肉柚芒甘露。

    要把【柚】這個字，給提取出來，這一點非常重要。

    “然后再搞一款芝士水果茶吧，去找一下當季的合適好水果，直接走喜茶的路子。”

    “話說，現在才14年，喜茶拿到第一筆大額融資，貌似是16年的事情了。”

    “最初的喜茶，甚至名字都還叫皇茶，但并不是皇茶這一品牌的加盟店，也就是所謂的沒有加盟別人，但又抄別人名字的假冒店。”

    “也不知道這會兒改名沒有。”程逐心想。
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