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    愛(ài)云軒的廚房管事，原本是安親王府里專門伺候八福晉的廚娘。

    八福晉擔(dān)心海保單獨(dú)開(kāi)灶用膳，吃得不香，特意把她的專用廚娘撥給了他。

    海保平日用膳，從不喜大魚(yú)大肉。

    但是，朋友登門作客，牛羊和海鮮，必不可少。

    有老九這個(gè)大金主的無(wú)私奉獻(xiàn)，八貝勒府里，完全有資格開(kāi)一座大型的豪華酒樓。

    蔬菜都是老八名下的郊外王莊自己種的，豬、羊和河魚(yú)都由專營(yíng)的大商人，親自送上門。

    值得一提的是，因?yàn)榘烁x愛(ài)吃海鮮，八貝勒府在天津衛(wèi)的海邊，駐有專門采買海鮮的管事。

    載著活海鮮的專用船，經(jīng)直沽河，抵達(dá)通州，再改用小船走溫榆河，一直運(yùn)到京城的邊上。

    愛(ài)云軒廚房里的爐火，每天十二個(gè)時(shí)辰不許熄火。

    盡管浪費(fèi)異常嚴(yán)重，但是，也確保了海保隨時(shí)隨地都可以吃到熱食。

    由于墨云事先趕回來(lái)知會(huì)了廚下，不大的工夫，一桌豐盛的席面，便置辦齊全了。

    瑪禮善指著桌上的鯊魚(yú)皮雞汁羹，笑著說(shuō)：“巧了，我還最愛(ài)這一口。”

    海保隨即笑道：“那就都?xì)w你了，我和祖兄不動(dòng)筷子，可成？”

    瑪禮善擺著手說(shuō)：“那像個(gè)什么樣子？咱們旗下人家交朋結(jié)友，最講究的就是敞亮二字。我呢，愛(ài)吃這個(gè)，就吃掉三分之一，剩下的就歸你們了?！?

    海保莞爾一笑，他能和瑪禮善成為朋友，主要就是瑪禮善的性子直爽，沒(méi)有壞心眼。

    但是，瑪禮善的缺點(diǎn)也很明顯，太過(guò)孤傲了，說(shuō)話很直，容易傷人。

    祖應(yīng)樞就不同了，他的性格比較內(nèi)斂沉穩(wěn)，說(shuō)話喜歡拐彎抹角，盡量敷衍住別人的面子。

    海保的性子，其實(shí)異常復(fù)雜，既可以豪氣干云，也能夠睚眥必報(bào)。

    這人吶，在官場(chǎng)上混的時(shí)間一久，很自然會(huì)在臉上戴幾副面具。

    見(jiàn)人說(shuō)人話，見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話，屬于是做官的基本功。

    旗人的規(guī)矩，開(kāi)席之前，先論座次。

    海保是主人家，他坐正對(duì)著門的首座，沒(méi)有疑問(wèn)。
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