第(1/3)頁

    七月初七。

    早飯時，貓兒和虎頭發(fā)現(xiàn)碟子里放了兩塊......她們不知道該叫什么的東西。

    一塊紅的，一塊白的。

    亮晶晶、潤瑩瑩，拿指頭戳一下，顫顫巍巍。

    “官人，這是甚？”

    待陳初在桌旁坐了，貓兒好奇問道。

    “果凍。紅色的是西瓜味的，白色的是羊奶布丁。”

    這邊陳初還在解釋，虎頭已經(jīng)伸頭在西瓜果凍上狠狠咬了一口。

    隨即留下一個缺口，就連那牙印都清清楚楚。

    貓兒試著咬了一口，有西瓜味、也甜，但那種qq彈彈的口感卻是她從未體驗(yàn)過的。

    好吃又好玩。

    “官人，這果凍是用石花菜做的？”貓兒想起昨晚陳初熬半宿，煮了一鍋泡發(fā)石花菜。

    “嗯。”

    “不想那石花菜生的模樣古怪，卻能做出這般好看的吃食。”

    晨陽下，紅色果凍被陽光一照，直把周邊的桌板都映紅了，分外好看。

    “這石花菜用處大著呢，煮碎熬膠，可成瓊脂，做果凍、糕點(diǎn)、軟糖......”

    除此之外，瓊脂還是飲料、紅酒中的澄清劑、懸浮劑，比如果粒橙中的果粒能一直懸浮在飲料中間，就是瓊脂起的作用。

    瓊脂也是冰激凌中的增稠劑、乳化劑。

    以及食品工業(yè)中的保鮮劑、凝固劑、穩(wěn)定劑......

    不過這些還不是陳初最看重的，重要的是瓊脂可用做實(shí)驗(yàn)室的細(xì)菌培養(yǎng)基！

    種田離不了農(nóng)藥，當(dāng)下手搓化學(xué)農(nóng)藥就不用想了，但已經(jīng)存在于大自然中的‘生物農(nóng)藥’倒也不是完全搞不出來。

    譬如——枯草芽孢桿菌，這種對作物大有裨益的‘菌王’。

    但培養(yǎng)有益菌需兩個前提條件，一是高濃度酒精。

    在沒有消毒液的當(dāng)下，建一個相對無菌的實(shí)驗(yàn)室只能靠酒精消毒。

    第二，便是各種培養(yǎng)基、液。

    石花菜加工出來的瓊脂就是最好的培養(yǎng)基。

    只是桐山遠(yuǎn)離海岸，在海邊撿都懶得撿的石花菜，到了此處價格已不算便宜。

    聽陳初說了幾句，貓兒又問道：“官人，這果凍和布丁是要拿去賣么？”

    “不是。”陳初朝貓兒擠了擠眼，壓低聲音道：“今日娘子生辰，本來想給你做生日蛋糕，又恐怕做不好，便做了果凍這種你們女孩都愛吃的零食。”

    逃戶村里便是四五十歲的老人也沒有‘過壽’的習(xí)慣。

    若陳初大張旗鼓給貓兒過一個十幾歲生辰，愛裝懂事、很在意別人看法的貓兒又該誠惶誠恐了。
    第(1/3)頁