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    根據某新皇的親身體驗，今年北都夏天的氣溫，跟小冰河末期的時候相差無幾，起碼溫度計上是真么表示的。

    最高氣溫曾經達到過四十度，曬得柏油馬路都已經冒泡了，重體力勞動都改在早晨或者傍晚進行。

    唯一的好處就是冷飲和耗電量驟增，冰激凌與冰棍基本上處于供不應求的狀況，冰箱與風扇廠家所接到的訂單已經排到了明年。

    空調剛剛問世，還比較高級，產量更是比電風扇少得多，基礎型售價便高達上千兩銀子，與當年的電話有一拼。

    某新皇與科學院聯手制造的空調，只有釋放冷氣的功能，到了飄雪的冬天，北都城內就不需要這玩意了。

    窮人家里有火炕，富人家里有暖氣。功能單一還能避免結構過于復雜所帶來的隱患，從而降低機器的故障率。

    第一代空調就是冰箱的變異體，只不過后者是對內部制冷，前者是在肚子里制造冷氣，并對外釋放出來。

    理論上是相通的，但落于實處，研發小組可是苦心研究了好幾年，才弄出了基本合格的產品。

    但在量產的那一刻，一切努力便化為激動的眼淚了，并且整個研發小組里的每一個人，都能獲得一筆巨款。

    即使級別最低的人員，除了月薪之外，也能免費獲得一部空調和一千兩銀子，某新皇還為其免去了十年的房貸。

    假設已經在科學院工作十年，并在入院之初就待了二十年的房貸，這下就等于已經獲得了房屋的產權了。

    科學院在新城這邊的占地面積是老城那邊的六倍，不光有多座科研樓，還有幾十座家屬樓以及一堆高級人員所住的小洋樓，免去了上下班路上的各種隱患。

    從面積上看，科學院就跟某新皇的后邸差不多大，算上周邊尚未開發的土地的話，那就是新城這邊的頭號占地單位了。

    某新皇對科研投入一直是不遺余力的，即使最為困難的時候，也沒想過要縮減研發經費，甚至科研人員的薪水。

    因為道理非常淺顯易懂，科學院研發出來的東西都是價值連城的，只有持續投入，才能得到豐厚的回報，跟風險投資相類似。

    在空調項目上砸十萬兩銀子，只要實現量產之后，一千部空調的銷售額就是一百萬兩銀子。

    之前冰箱項目便是如此，現在在每艘鐵甲艦上，都安裝了多個由冰箱改裝而來的冰柜，用以保存食物。

    有了這玩意之后，艦員們就再也不用吃罐頭或者可能變質的腐肉了，提高戰斗力的速度是非常明顯的。

    到了炎炎夏日，艦員們還能吃到冰激凌，這也是很多海外買家的將領選擇乘坐鐵甲艦返回本土的原因之一。

    鐵甲艦貴有貴的道理，這是科技的結晶，艦上不但有先進武器，還有風扇、冰柜、電話，從艏樓到艦尾，艦長只要拿起電話就能下達命令。

    現在北都城內的一些大型肉鋪，在春季來臨之前，也早已購買了冰柜，用以儲藏各種肉類，避免發生不必要的損失。

    城內的百姓也學聰明了，除非是親眼看著攤主宰殺牲畜，保證食材的新鮮，否則寧可買凍肉，也不買容易招蒼蠅的常溫肉。

    醫部也吸收了一定數量的錦衣衛，不是為了別的項目，就是要做好衛生防疫工作，尤其是食品安全管理方面。

    牲畜在運抵城外的欄圈之后，會先進行檢疫，提出有病癥的部分，合格的會被蓋上紫色安全章，運到城內的屠宰場。

    屠宰場采用乙醚灌入的方式，讓牲畜不會發出慘叫，之后工人們將成品直接送入大型冷庫保存。

    各種大小肉脯或者酒樓、飯館的老板都去屠宰場的冷庫里選擇心儀的部分，這里也是按照批發價出售，最小的也是半扇。

    老城、中城、新城各設有一座屠宰場，通州等周邊的城池亦是如此，只不過在規模上略有差別。

    為了保證食材的新鮮，肉脯與酒樓的老板也會去城的欄圈里外買活畜，牽回來之后讓廚子自行下刀。

    夏季是肉類銷售旺季，有了制冷設備之后，銷售量比以往都要好得多。

    豬肉的排骨、脆骨、五花肉這三款賣得最好，余下就是非常適合燒烤的牛羊肉了。

    不少火鍋店為了穩住自己的供貨商與固定的老顧客，在夏季也兼作燒烤。

    凡是涉及熟食的鋪面，在夏季至少有三成以上都是在出售燒烤。

    啤酒，特別是冰鎮啤酒的上市，將燒烤推到了一個全新的高度。

    一般燒烤店都使用的是一升裝的木制大酒杯，讓男食客喝起來非常過癮。

    玻璃杯價高不說，還易碎，不銹鋼的倒不易碎，但價格方面卻比玻璃杯還高。
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