第112章 午膳(三)-《靈界優(yōu)等生》
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說罷,也不管她說什么,徑直將她拉到最近的位置坐下,又細(xì)心地將幾樣食物推到她面前。
玄樂涵心中頓時泛起陣陣暖意,她臉頰紅紅地點點頭,隨即夾起一筷子青菜放入口中。
這會兒,兩名膳師倒是沒催。
明顯,這少年是心疼那姑娘還未用膳。
這眼力,他們還是有的。
何況,也不差這一時。
簡單用過膳后,玄樂涵便在兩名膳師的帶領(lǐng)下,往內(nèi)堂方向走去。
一踏入內(nèi)堂,她就看見了滿屋子的豐富食材和烹飪工具。
此外,還有三名與她同齡的少年,正在內(nèi)堂中忙碌。
據(jù)悉,這三名少年,也都是書院膳食堂中的膳師。
他們看見玄樂涵后,眸中滿是好奇。
不過,他們還是聽大師兄的話,不聞不問不觀不看,只做好自己手頭的事。
于是,站在她旁邊看她如何烹飪制作的,只有方才那兩名青年膳師。
在玄樂涵烹飪制作食物的過程中,兩名膳師時而輕蹙眉頭,時而無奈搖頭,時而面露疑惑,時而低頭沉思,但都沒有開口打斷。
他們知道,有什么疑問或建議,完成后再統(tǒng)一討論就好。
最后,由于時間關(guān)系,玄樂涵只做了兩份點心——芝麻香芋卷和冰糖葫蘆。
芝麻香芋卷,長樂城名點小吃之一。
將蒸熟后的芋頭碾成泥,加入甘蔗所榨之糖漿拌勻,隨即將芋泥加入面皮里,封口處涂上蛋黃粘好,兩頭沾上雞蛋清,再沾上芝麻,最后入鍋炸至金黃即可。
冰糖葫蘆,靈界最常見的小吃之一。
不過想要做得好吃,也不簡單。
其中,熬糖和蘸糖是關(guān)鍵。
甘蔗榨糖,隨即猛火熬糖一刻鐘,期間攪拌,待糖稀濃稠,冒出細(xì)密泡沫,呈淡黃色,且能用筷子輕微拉絲時,方才代表熬糖成功了。
至于蘸糖,需將鍋傾斜,隨即將串好的山楂貼著糖稀泛起的泡沫,輕輕轉(zhuǎn)動,裹上適當(dāng)?shù)谋”∫粚印?br>
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