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    “怎么，說你胖你還喘起來了？還有什么好東西一次性跟四伯說清楚，要不然四伯可就賴你這里不走了。”

    黃正初現(xiàn)在心情甚好，忍不住的打趣起夏辰來。

    “關(guān)鍵的一點(diǎn)還在于怎么掙錢，掙誰的錢。”夏辰端著茶盞翹著二郎腿老神在在的說道。

    “咱們難道掙的不是食客的錢嗎？”黃正初好奇的問道。

    “不不不，四伯咱們?cè)豪锊粧晔晨偷腻X，食客的錢都給下面的人，咱們要掙酒家的錢。”

    對(duì)于夏辰的說法，黃正初倒是有些新奇，這堂食外送的行當(dāng)不就是應(yīng)該掙食客的外送錢嗎，這怎么還可以掙起酒家的錢呢。

    “四伯，現(xiàn)在一般給送堂食的伙計(jì)多少錢呢？”

    黃正初隨口說道：“不一定，有時(shí)候會(huì)給八九文，有時(shí)候也會(huì)給十一二文，當(dāng)然如果態(tài)度不好的也會(huì)給四五文。”

    “嗯，咱們先說這食客的錢吧，姑且暫定為十文錢。其中八文錢給跑腿的人，一文錢是給送單子的人，剩下的一文用來維持日常的費(fèi)用。

    為了保持大家的熱情，每旬一次排名，每坊送飯數(shù)量前三的有賞錢。”

    黃正初心中一盤算，如果一天有三萬份單子，那就是二百七十貫。

    如果是三千人在外跑送的話，那么他們一個(gè)月也得有差不多三貫錢進(jìn)賬。

    那這確實(shí)是非常不錯(cuò)，比輯事院內(nèi)部的月俸還要多很多。

    “對(duì)于攤點(diǎn)，我們可以讓他們獨(dú)立經(jīng)營，我們提供教學(xué)讓他們學(xué)習(xí)廚藝，也可以以較低的價(jià)格給他們提供食材，讓他們自食其力的去發(fā)展，并且每十張訂飯單子集中送去鴿房便給他們一文錢。”

    攤點(diǎn)經(jīng)營這種模式，是剛才夏辰在想著如何解決高廷和的事情時(shí)候忽然想起的。

    高廷和雖然礙于誓言不再經(jīng)營酒樓，但是他可以教學(xué)啊，然后以加盟商的模式去接連到外賣里面。

    想到這點(diǎn)夏辰自己也樂了，這算不算自己把新東方和肯德基老大爺給搗鼓出來了。
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