鄭伯露出一個(gè)禮貌性的笑容，向鐘潮生伸出右手：“你好，我是五號(hào)床病人的家屬，大家都管我叫鄭伯。” “您好，我叫鐘潮生。叫我小鐘就好。”鐘潮生身體稍稍前傾，輕輕地握住了鄭伯的手。 寒暄過(guò)后，四人便坐下直奔主題了。顧詩(shī)涵簡(jiǎn)要地給鐘潮生說(shuō)明了一下莫長(zhǎng)川進(jìn)食障礙的狀況，避開(kāi)了一些敏感的信息，也提出了無(wú)論鐘潮生是否能成功被聘用，都需要對(duì)這些內(nèi)容保密。 鐘潮生也明白對(duì)于醫(yī)院來(lái)說(shuō)，病人的病情以及家庭背景是隱私，因此對(duì)這個(gè)做法沒(méi)有異議。 “那個(gè)……由于病人的進(jìn)食情況尚且不能確定，我希望在確定聘用與否之前做一個(gè)測(cè)試。”鄭伯補(bǔ)充道，“第一，我想請(qǐng)小鐘做出一份陳皮紅豆沙湯圓；第二，請(qǐng)小鐘為長(zhǎng)川定制兩份不同的膳食。我們約個(gè)時(shí)間，麻煩小鐘親自去我們那邊的廚房烹制，完成后我送來(lái)給長(zhǎng)川，看看她能不能接受這些食物。” 這些要求鄭伯之前并沒(méi)有向顧詩(shī)涵提起過(guò)，因此其他三人都頗感意外。郭梓洋知道鄭伯對(duì)莫長(zhǎng)川一直忠心耿耿，所有的要求都是從莫長(zhǎng)川的利益為出發(fā)點(diǎn)，雖然這是無(wú)可厚非的，但難免可能讓鐘潮生感到不悅，于是趕緊幫忙打圓場(chǎng)：“啊哈哈哈，也對(duì)啊，長(zhǎng)川的情況不太穩(wěn)定，我們到現(xiàn)在都摸不清楚她哪些吃得下哪些吃不下，小鐘一向是個(gè)明白事理的孩子，會(huì)理解的，對(duì)吧？”說(shuō)罷拍了一下鐘潮生的肩膀。 鐘潮生點(diǎn)了點(diǎn)頭：“好的，請(qǐng)問(wèn)后天上午可以嗎？” 鄭伯笑了笑：“沒(méi)問(wèn)題。小鐘你加一下我微信，給我留個(gè)地址，到時(shí)候我們會(huì)派人過(guò)來(lái)接你。” 當(dāng)天上午八點(diǎn)半，一輛黑色大奔頗為顯眼地停在了鐘潮生家附近的路口，打著雙閃燈，吸引了不少路人的目光——這一帶是外來(lái)務(wù)工人員租住的地方，大多是低收入人群，屬于“城鄉(xiāng)結(jié)合部”，出入靠雙腿，拉貨的一大街都是改裝的電動(dòng)車。別說(shuō)大奔，偶爾出現(xiàn)送貨的長(zhǎng)安和五菱都屬于稀有的了。鐘潮生提著一袋食材，翻出鄭伯昨晚發(fā)過(guò)來(lái)的微信上的車牌號(hào)碼，一眼就看到了與之匹配的那輛黑色大奔。 司機(jī)西裝革履，看到他馬上就下車打了招呼，還給他開(kāi)了后座的車門。鐘潮生有點(diǎn)被這樣的陣仗嚇到，心想這姓莫的到底是什么樣的有錢人，出入都有專車接送，還是這樣的高檔車，難道這是叫的嘀嘀專車司機(jī)？！ 鐘潮生住在城南的舊城區(qū)，烏煙瘴氣魚(yú)龍混雜；車子一路往北，最后停在了城北cbd附近的一個(gè)頗為出名的小區(qū)樓下，旺中帶靜景觀優(yōu)雅。他當(dāng)年租房的時(shí)候在手機(jī)應(yīng)用上看到過(guò)，這里的一手房房?jī)r(jià)平均在十幾萬(wàn)一平米以上，而且價(jià)格還在不斷飆升，當(dāng)時(shí)他還以為自己看錯(cuò)，數(shù)了好幾遍價(jià)格上到底有幾個(gè)零。 一路上車?yán)锏膬扇瞬](méi)有交談，車子在地下車庫(kù)停靠好之后，司機(jī)說(shuō)了句“到了”，然后下車給他開(kāi)了車門。鐘潮生心里一邊感嘆著“現(xiàn)在的嘀嘀司機(jī)服務(wù)真好啊”，一邊提著食材緊跟著對(duì)方的腳步進(jìn)入電梯。電梯停在了九樓，兩梯兩戶，鐘潮生腦子里的第一反應(yīng)就是“這里的管理費(fèi)夠自己租幾個(gè)月的房子了吧”。 然而這樣的感嘆并沒(méi)有盡頭。在司機(jī)的引路下，他進(jìn)到了一套目測(cè)有一百多平米的公寓之中。鄭伯似乎早已候著，他朝司機(jī)點(diǎn)了點(diǎn)頭，對(duì)方便沉默著關(guān)上門離開(kāi)了。 “小鐘，謝謝你抽空來(lái)做這個(gè)測(cè)試。”鄭伯還是和上次一樣的禮貌性的微笑。 “您言重了。”鐘潮生也報(bào)以禮貌性的回答。 鄭伯帶著鐘潮生往廚房那邊走，并且一一說(shuō)明：“這里的廚房是開(kāi)放式的，基本的調(diào)味料都放在爐子的左手邊，料酒以及其它的醬料放在上面的吊柜里。烹調(diào)用具都在下面的柜子里，右手邊有通了電的蒸烤一體機(jī)，說(shuō)明書(shū)在下面的抽屜里。冰箱里有一些備用的食材，你可以隨便拿來(lái)用。還有些瓶裝水和飲料，渴了可以直接飲用。” 這個(gè)廚房現(xiàn)代感十足，但是所有東西都像新的一樣，似乎從來(lái)沒(méi)有被使用過(guò)。鐘潮生心中一邊吐槽著“這房子的主人不煮食為什么要弄個(gè)這么漂亮的廚房”，一邊把提著的食材放到料理臺(tái)上。 “如果沒(méi)有疑問(wèn)的話，我先出去一下，免得影響你發(fā)揮。”鄭伯微笑著說(shuō)，“如果中途有疑問(wèn)或者已經(jīng)完成了，可以隨時(shí)微信聯(lián)系我。” 鐘潮生點(diǎn)了點(diǎn)頭，似乎還在迷茫當(dāng)中。 鄭伯離開(kāi)公寓之后，鐘潮生長(zhǎng)舒出一口氣，似乎輕松了不少。他定了定神，在心里給自己打了打氣，才蹲下來(lái)看看櫥柜下有什么烹調(diào)工具，然后把砧板、刀具、需要用的鍋和工具都拿出來(lái)，在不銹鋼水槽里洗干凈瀝干。 雖然身處于極少能有機(jī)會(huì)進(jìn)去參觀的高價(jià)公寓之中，他并沒(méi)有四處張望，而是專心致志地做著只屬于他自己的工作。昨天晚上，其實(shí)他早就在心里把今天的步驟演示了一遍——陳皮紅豆沙湯圓需要制作的時(shí)間比較久，湯圓也是要自己包的，所以應(yīng)當(dāng)先做；陳皮和紅豆他已經(jīng)提前浸泡好，放在密封盒里一同帶來(lái)，只要清洗干凈就能馬上用。其它兩道菜工序相對(duì)簡(jiǎn)單，他覺(jué)得可以在后半段剩余半小時(shí)的時(shí)間內(nèi)完成。 他不慌不忙地把紅豆和陳皮清洗干凈，在料理臺(tái)上把陳皮內(nèi)層白色的膜刮掉，再切成細(xì)絲放碗里候著。另一邊的爐子上，湯鍋里的水已經(jīng)燒開(kāi)，鐘潮生把紅豆全部倒進(jìn)去，讓它們和鍋里的開(kāi)水好好“溝通”。 他又把從超市里買的糯米粉倒到大碗里，慢慢地往里添加剛才備好的溫開(kāi)水，以手掌的大魚(yú)際邊倒邊揉，直到糯米粉被揉至不粘手不皴裂的狀態(tài)，再把它們分成魚(yú)丸大小，捏至碗形備用；然后他從裝食材的袋子里拿出一個(gè)保鮮盒，里面是他提前做好已經(jīng)放冰箱里凍成塊狀的黑芝麻餡料，這時(shí)候拿出來(lái)用溫度剛好，可以揉捏成小團(tuán)子。他把碗形的糯米團(tuán)放到虎口位置，再將一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小黑團(tuán)子塞到糯米團(tuán)中，而后慢慢把糯米團(tuán)的外皮推開(kāi)，最后用拇指和食指將它收緊，放到干糯米粉中滾一下，防止它和其它東西粘在一起。少頃，一個(gè)個(gè)白白嫩嫩的湯圓就這么整整齊齊地被排放好，隨時(shí)都可以拿來(lái)使用。