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    　　韓經(jīng)理雖然脾氣比較臭，但她在工作上沒得說，基本不會(huì)出問題?！?br>
    　　可沒王冰超這么客氣，她看著張?jiān)?，表情木然：“我覺得你應(yīng)該給我一個(gè)說法。

    　　否則我將追究你的責(zé)任。”

    　　張?jiān)酪舶櫰鹈碱^，他問那個(gè)做實(shí)驗(yàn)的女孩：“你確定這箱紅燒肉沒問題？”

    　　“肯定沒問題，我用了分光光度法，重氮偶合法分別做了檢測(cè)。

    　　并且每一種都做了十組實(shí)驗(yàn)，均沒有發(fā)現(xiàn)異常?！?br>
    　　張?jiān)腊櫰鹈碱^，仿佛什么事想不通。

    　　王冰超突然道：“會(huì)不會(huì)是內(nèi)源性亞硝化作用的原因？”

    　　杜志建問：“內(nèi)源性亞硝化作用，這是什么？”

    　　“一種比較特殊的亞硝酸鹽中毒現(xiàn)象，通俗的講，就是食物本身檢測(cè)不到亞硝酸鹽毒性。

    　　但吃下去后，食物會(huì)和消化道內(nèi)的某些細(xì)菌反應(yīng)，生成亞硝酸鹽?！?br>
    　　杜志建呆?。骸安粫?huì)吧，還有這種操作，我以前怎么從沒聽說過？”

    　　王冰超道：“這種情況其實(shí)比較罕見。

    　　我給你舉個(gè)例子，大家經(jīng)常說不能喝隔夜水，曾有不少人提出質(zhì)疑。

    　　其實(shí)不能喝隔夜水，是有科學(xué)依據(jù)的。

    　　燒開的水，里面的細(xì)菌會(huì)全部失活。

    　　但如果存放時(shí)間過長(zhǎng)，細(xì)菌會(huì)被再次污染，將里面的含氮有機(jī)物分解為亞硝酸鹽。

    　　雖然這種亞硝酸鹽的含量比較少，但很容易在胃部生成亞硝胺。

    　　亞硝胺是一級(jí)致癌物。”

    　　杜志建聽他說完，連忙道：“停！

    　　我說老王，你是不是故意的？

    　　明知道我最喜歡喝隔夜水，還這么說？

    　　告訴你，少?gòu)U話，趕緊辦正事，再胡言亂語信不信我抽你？”

    　　王冰超看了女孩一眼，女孩點(diǎn)點(diǎn)頭，抓了十只小白鼠過來。

    　　王冰超笑著道：“想要檢測(cè)有沒有問題很簡(jiǎn)單，直接用活體即可?！?br>
    　　說完他夾起一塊紅燒肉喂給一只小白鼠。

    　　那只小白鼠聞到香味后歡快的跑過來，幾口就將肉吃光。

    　　接著它開始愉快的在籠子里轉(zhuǎn)圈。

    　　五分鐘后。

    　　韓秀茹看著依舊活潑的小白鼠：“這不沒事嗎？我做出來的食品，絕對(duì)不可能出問題。”

    　　然而她話音剛落，那只小白鼠突然發(fā)出嘰嘰嘰的大叫，然后開始不停的翻滾。

    　　僅僅一分鐘不到，就躺在地上一動(dòng)不動(dòng)了。

    　　王冰超皺起眉頭，將小白鼠的尾巴提起來抖了幾下：“已經(jīng)死了！”

    　　“不可能！怎么可能？”

    　　韓秀茹臉色大變，突然她將箱子里的其他紅燒肉包裝盒拆開，分別喂給其他小白鼠。

    　　這些小白鼠也和剛才那只小白鼠一樣將肉吃完。

    　　所有人都目不轉(zhuǎn)睛的看著這些小白鼠的情況。

    　　時(shí)間一分一秒的過去，突然，一只小白鼠大叫一聲，開始在地上掙扎。

    　　緊接著其他小白鼠也都不停的翻滾。

    　　一分鐘不到，十只小白鼠全部死亡。

    　　現(xiàn)場(chǎng)所有人的臉色都白了。

    　　尤其是看著這十只小白鼠的尸體。

    　　韓秀茹的冷汗更是汩汩而下。

    　　如果這些紅燒肉給人吃了，后果簡(jiǎn)直不堪設(shè)想。

    　　更不要說它供應(yīng)的還是學(xué)校和部隊(duì)。