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    涼粉的做法并不難，燒開水后再煮一刻鐘左右，然后將鍋里的水經過濾布過濾倒出到干凈的木桶里，煮熟的涼粉草還不能扔，用濾布包裹起來擠出汁液，這些汁液可是精華來的。

    然后再將之前過濾好的煮涼粉草的水以及精華再過濾一遍，倒回鍋里加入適量的米漿一邊煮一邊攪拌，煮到水面不斷冒泡泡就可以倒出來放涼凝固了。

    早就計劃好今天做涼粉了，該需要的東西李平安也早就準備后，他一邊做一邊講解，其中最難把握的就是加入米漿這個步驟，李平安每次做都是憑感覺的，他心里也沒個準，只能告訴草丫她們多做幾次慢慢摸索。

    “看來你也是個半吊子，虧我看你做起來好像很熟練的樣子，原來是個花架子。”張小山沒有放過任何一個可以打擊李平安的機會，他看著木桶里冒著熱氣的黑色的水，臉上寫滿了懷疑，“真能做成功嗎？”

    “我也是第一次做啊，哪敢說一次就做成的。”李平安的確也沒多大底氣，他前世可沒有一次做過這么大鍋的，不過他覺得吧，成肯定是能成的，就是可能沒有那么好，“慢慢等著吧，我煮糖漿。”

    涼粉當然要配糖漿，逃荒前買的紅糖還剩下一點，也不管夠不夠了，李平安全部都用來煮成糖漿。

    張小山看著就心疼，“不要錢的野草汁還要加上紅糖水，難怪你說好吃，什么東西加了紅糖水不好吃？”

    李平安很想懟他一句一坨屎加了紅糖水你敢吃嗎，但想想還是算了，過于惡心了。

    糖漿香味四飄，隔壁玩耍的小不點們聞到甜甜的味道，連忙跑出來尋找味道是從哪里傳來的，然后就發現了李平安幾個。

    小如意驚喜得瞪圓雙眼，興沖沖的一邊跑回來一邊大聲喊：“大鍋！大鍋……”

    她沖得太猛了，要不是張小山攔住她，李平安都懷疑她會不會剎不住腳撞翻鐵鍋。

    　　

    


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