第(3/3)頁 賈老爺子的突然發火,嚇得后廚里所有人都大氣不敢出。 將場子壓下來后,他無奈地搖了搖頭,勉強掛出個和煦的笑容來沖著南漾揮了揮手。 “去吧小姑娘,我等著看看你的手藝。” 南漾將老爺子的維護看在眼里,自然也不會辜負他的信任,點了點頭后果斷向著灶膛走去。 就在姜正平滿臉不情愿地看過來時,她已經十分熟練地起鍋燒油,拿起兩枚雞蛋敲碎打了進去。 這種專業中廚的鐵鍋都特別重,但被那只纖白的手掌控在掌心時,竟透露出一種出乎意料的靈巧。 南漾的火候和炒菜技能都已經掌握到了極致,顛起鍋來也絲毫不費力。 不多時,金燦燦的“桂花”就在鍋里徐徐綻放開來,其余的食材也跟著接連放入。 想要炒飯好吃,便必須得用隔夜飯才行。 而隔夜飯最大的弊端就是米粒會變得干硬,為了解決這個問題,放高湯是必不可少的。 南漾接連加了三次高湯進去,讓米粒保持在一個看著干爽、粒粒分明,卻又將所有的高湯水分完美鎖住,吃著口感濕潤q彈的狀態。 她嫻熟流暢的動作看得周圍人都眼花繚亂,用了不過短短幾分鐘,一道色香味俱全的揚州炒飯就新鮮出爐。 “已經做好了?!? 出鍋擺盤完畢,南漾直接將其放到了后廚最大的一張桌子上,微微笑道。 “請諸位品鑒?!? 說著,她隨意地在圍裙上擦了擦手,明明還是那副青春靚麗的年輕小姑娘的樣子。 但在這一刻,氣場竟然發生了一些微妙的變化。 要不是賈元明剛才已經問過了她的年紀,都快要以為她是哪位看著年輕了點的國寶級廚師了。 第(3/3)頁