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    粗略說了一下大概兌換比例，張山開始琢磨將家里這些糧食換成些啥了：

    “我看這個精米精面各留十斤，給娘和兩個孩子偶爾換換口，他們一個年紀大了，還有兩個年紀小，腸胃都不如我們，吃點細糧，應該會對身體好些。

    另外稻谷和小麥粒也各留十斤。

    等過年吃。

    那些玉米面就不拿去換了，正好家里還有很多玉米芯，回頭有空我把玉米芯都磨成玉米芯粉，摻到玉米面里吃。

    剩下的換點土豆紅薯，但不能換太多，一樣有兩三百斤，差不多就夠了。

    另外還能換點黃豆小米，黃豆能磨豆漿，做豆渣餅，小米熬點小米粥，小米粥養胃，我娘也能吃點，對腸胃好。

    剩下的都換成碎米糙米陳米，質量差的面粉，另外再換點糠，摻著吃。”

    “如果不出意外的話，最終大概能把家里這六百斤吃的東西，換成將近兩千斤能吃的東西，夠全家吃一年了。”

    即便核算下來，平均每人每天有一斤能吃的東西，但在極度缺少油水的情況下，一斤糧食最多只能吃個半飽，加上野菜南瓜之類東西，估計才能有個六七分飽，而就這，他們便相當滿足了。

    這么一計算，張山和黃招娣兩人就更為安心了，夠了夠了，夠吃了，不但夠吃，甚至還能余些救濟家里親戚們。

    畢竟剛剛計算的只是他母親這次帶回來的食物，而他們家其實還有百來斤糧食外帶幾百斤代食品，另外再過幾個月，田地里面多少也有些收成，把這些全部都算上，甚至于能說有所富裕呢。

    徹底放下心來的夫妻兩人。

    很快心疼不已的吹滅油燈，休息。

    ……

    第二天一大早，天還沒亮，張山就早早醒來，并且帶上十斤精米，前往十幾里開外的鎮上黑市，換取雜糧粗糧。

    他顯然沒能力，也不敢將家里這些精糧全部運到黑市中，換成雜糧粗糧之類東西帶回來，而且那么多東西他也運不回來，所以只能少量多次的慢慢來。

    至于具體換什么，他還真沒把握。

    得到了黑市才知道有哪些可換。

    然后有什么換什么唄！

    等白圣按照她過去十年正常作息起來的時候，不但黃招娣已經煮好碎米菜干麥麩粥，張山也換好雜糧回來了。今天運氣不錯，碰到個愿意用紅薯干換精米的，而他帶去的十斤精米，換了四十斤紅薯干，雖然一斤精米能換十幾斤紅薯，但紅薯和紅薯干顯然不能劃等號。

    一般來講，四斤紅薯曬一斤干。

    是那種很干很干，基本咬不動，能當磨牙棒的干，跟九蒸九曬弄出來的那種類似蜜餞的紅薯干，不是一個東西。

    這種保存的好，放一兩年都沒事。

    煮粥的時候放點，雖不如新鮮紅薯來的香甜可口軟糯，但會更具飽腹感。

    不過此時白圣的注意力，壓根就不在張山具體換了些什么東西上，她已經快被碎米菜干麥麩粥給難吃哭了，這玩意兒雖然叫做碎米菜干麥麩粥，但這個名字就跟餐館里的肉絲炒辣椒一樣假。

    肉絲炒辣椒看不到肉絲，基本都是辣椒，碎米菜干麥麩粥則看不到碎米。

    主要是麥麩，其次是菜干。

    最后才能看到少許零星碎米。

    而且還很稀。

    另外先不提麥麩口感，菜干用的都是那種已經長老了的野菜曬的菜干，后世很多人喜歡吃野菜，但他們吃的是剛剛生長出來的那種頭茬，鮮嫩的野菜。

    那些野菜處理的好，確實很好吃。

    富有春意，甚至于還略帶清甜。

    可很多野菜一旦過了季，或者長得稍微大了些，成熟了些之后，口感會變得很糙，然后可能還會夾帶苦味澀味。

    總之就是會變得很難吃。

    肯定不如正常蔬菜好吃。

    如今這粥里放的野菜干，大多數都是那種長大了，口感變差的野菜曬的。

    所以這碗粥的味道，白圣都不知道該怎么形容，有苦味有澀味，纖維多嚼不動，麥麩很難入喉，就連碎米都隱約帶著些霉味，真的是相當難以下咽啊。

    而實際來講，不僅白圣覺得有些難以下咽，張山和黃招娣以及另外兩個孩子，今天早上吃的也格外慢，畢竟他們昨天剛吃了一頓好的，即便今天的粥比前幾天稠厚了些，依舊難以迅速適應。

    又吃了兩口后，白圣突然醒悟，要是她不說的話，以后豈不是得跟著他們一起這么吃，甚至可能要吃幾個月，乃至于一兩年，所以當即放下碗筷說道：

    “招娣啊，以后用不著這么節儉。

    這么跟你們說吧，如果不是不想太過于招搖，咱們家就是天天大魚大肉都沒有問題，所以不用再吃這些東西了。

    還有小山，你也不用去黑市了。

    更不用把精米換成雜糧啥的。
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