第(2/3)頁 深夜12點。 林周抵達老歌酒吧門口。 這條酒吧街在江東晚上算是一個熱鬧的點了。 門口的夜宵攤位很多。 林周來得晚,依舊只剩下位置不好的地方。 他也不在意,熟練的停好三輪車就開始擺攤。 今天的炸雞分三類。 炸雞塊、炸雞腿、炸雞翅。 還多了一個蟹黃口味的。 面糊也就有兩種,一盆原味面糊,一盆加了蟹黃醬的面糊。 保鮮桶一打開,腌制好的雞尸體香味就立馬出來了。 這玩意真的挺香的。 多種調(diào)味料跟香料打磨而成的腌料,腌制了好幾個小時,雞尸體的每一處紋理都被腌入味了。 呸,什么雞尸體,明明是雞塊! 被昨天那兩個食客給說多了,直接說順嘴了都! 架起鍋,開火。 鐵鍋溫度上來后,倒入半桶菜籽油,在倒入等比例的豬油,隨后隨著油溫上升,潔白凝固的豬油也漸漸化開,跟菜籽油融為一體。 腌制好的雞塊也可以丟進面糊里,薄薄裹上一層就可以下油鍋受刑了。 油炸的噼里啪啦聲音不停響起,像是美味的交響曲在夜晚演奏交響曲。 很快,炸雞的香味就在路邊升起。 聞到香味的大寶跑的更歡了。 高嘉志家距離老歌酒吧不遠,也就兩條街的距離。 平時走路需要四十分鐘,沒想到今天十分鐘就跑到了地方。 直到大寶來到林周攤位前停下,高嘉志腳步虛浮的跟在后面,喘的跟狗一樣,看的林周嘖嘖稱奇。 真是一場酣暢淋漓的跑步啊! “汪汪汪~” 林周笑著看了眼熟悉的二哈,打了聲招呼。 他做著炸雞,也不好摸狗,只能過過眼癮了。 “老板哥......” 跟上來的高嘉志喘著粗氣,差點一口氣都沒上來。 趕緊去隔壁賣暴打檸檬茶攤位買了一杯水,咕嚕咕嚕喝上幾大口,才緩過神來回到林周攤位前點單。 “哥,你是不知道我這狗多饞,11點就要往外跑,我硬是拖著不讓他走,結(jié)果咬壞了一張沙發(fā),被我打一頓,沒辦法才帶他出來的。” “剛出小區(qū)就跑出殘影了,我跟在后面差點沒跑死。” “喲,今天有別的呢。” 正說著,大寶不耐煩的叫喚了兩聲,高嘉志注意到今天小黑板上寫的炸雞種類多了。 第(2/3)頁