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    被這么一打岔，小王也不那么害怕了。

    兩人湊到一塊，上班摸魚玩筆仙。

    一通操作猛如虎，結果啥風吹草動都沒有。

    “我就說假的吧?！?

    小王也不知道是該失望還是該松口氣，這種事情多少瘆得慌。

    文楠可惜的嘆了口氣。

    果然，指望玄學是不可能的，還是得靠群里的氣運之子來報位置。

    就指望這周的氣運之子可以早點找到林老板吧。

    ......

    下午，林周準備做酒糟魚的時候，就發現魚肉的水分沒有達到自己想要的干度。

    制作前就先送進烤箱里烤了二十分鐘，然后又讓管家去買了幾十斤草魚回來。

    自然風干的魚肉會比烤箱烤出來的更香。

    有條件的情況下，還是要靠曬來去除水分。

    這個星期都得賣魚，得多準備點。

    準備工作其實也不復雜，就把處理干凈，切成小塊，用鹽跟白酒腌制曬干水分就好。

    這些沒技術含量的工作孫管家他們就能完成。

    后面的制作就得林周自己來了。

    處理好的魚肉，得先用飯甑大火蒸熟。

    用飯甑蒸出來的魚肉，會帶有淡淡的木質香味，會比不銹鋼之類的蒸鍋蒸出來的魚肉更美味。

    蒸熟的魚肉在下油鍋里油炸，炸到棗紅色，魚肉的縫隙全部炸出來，才算完成。

    方便下一步米酒入味。

    酒糟魚從名字就能看出來酒糟的作用。

    幾大瓶的酒糟全倒入裝滿了炸魚塊的盆里，攪拌均勻。

    期間林周將準備好的姜蒜、豆豉、辣椒末等各種調料，倒入剛才炸魚的油鍋里，開始炸香配料。

    高溫的作用下，這些調味料很快就發出誘人的香氣。

    因為做的份量多，林周直接在院子里架著鐵鍋在炸。

    露天的環境中，這香味壓根無處躲藏，直接飄散了出去。

    眼看著火候差不多了，林周給一大盆魚塊酒糟倒入鍋里復炸。

    此時鍋里辣椒末的紅油都已經被炸出來了，魚塊入鍋的瞬間，就被染上了紅彤彤的紅油，刺激的香味頓時噴涌而出，讓人忍不住咽了咽口水。

    辣椒的辣味，豆豉的香味，還有酒糟的酒香，魚肉的鮮等等味道全部雜糅在一起，那味道真是簡直了！

    “真香??！”
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