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第169章 雞絲涼面-《美食:隨機擺攤,顧客追我十條街》


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    林周不到一分鐘就拌好一份涼面,連帶著一次性筷子一起遞給丁宿。

    “要在這吃嗎?”

    這周的涼面攤還帶了兩張一次性桌椅板凳,可以提供給食客坐下吃,林周也是才想起來。

    “可以嗎?”

    丁宿接過涼面四處看了看,沒看到可以吃飯的地方?。?

    “等下啊?!?

    林周說完就從三輪車的車廂里搬出兩張折疊小桌子,還有折疊小馬扎,很實用,拿出來拆開就行了。

    這種在公司大樓下面吃路邊攤的體驗真稀奇,丁宿一個大男人坐在小板凳小桌子上,顯得有些縮手縮腳,但他臉上卻一直帶著笑意。

    包裝袋子一打開,他便聞到一直飄散在空氣中的酸辣香味。

    粗細一致的面條染上了醋跟生抽的顏色,變得濕潤且有食欲。

    紅紅的辣椒油存在感十足,讓面條跟食材全都裹上了紅油,無時無刻不在散發著辣味。

    他要的辣多,整碗涼面都紅油锃亮的。

    麻醬加的不多,但存在感很強,可以清晰的看到料汁變得粘稠,帶著芝麻花生的香味,跟辣子的紅油相得益彰。

    口腔里聞著味道就已經開始留口水了。

    丁宿卻不急著吃,而是先拍一張照片。

    第一次在公司樓底下吃路邊攤,怎么也得紀念一下。

    紅彤彤的涼面夾起一塊走,掛著料汁,還在往下滴著紅油,越湊近,醋的酸味就越濃郁,然后張大嘴巴直接吃下一大口。

    “唔!”

    滿滿一大口的涼面吃到嘴里,咀嚼的一瞬間丁宿就瞪大的雙眼。

    這是什么面?

    怎么這么q彈爽口?

    充滿爽滑筋道的面條吸溜進嘴里,丁宿都能感受到涼面在口腔里回彈蹦跶的觸感,完全不同于從前吃的那些涼面,口感軟綿,一抿就斷。

    濃郁的小麥香味,在重口的調味下也能吃出來。

    紅油的辣,醋的酸,還有蒜水的蒜香味,跟調味的鮮,味道非常豐富,完全的麻辣酸爽口。

    口感也一絕。

    面條的嚼勁,跟脆爽的黃瓜絲豆芽絲,簡直就是最完美的搭配。

    雞絲也同樣,仔細咀嚼一點腥味都沒有,絲絲入味,鮮嫩的不行,一口下去食材豐富多樣,味道也豐富,開胃又美味,一口入魂。

    吃的丁宿眉開眼笑,整個人都散發出新的精神氣。

    一口接著一口,張大的嘴巴,不停的往嘴里吸溜著面條。

    越吃他越覺得這涼面好吃,配菜真的成了配菜,這口面才是主角。
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