第 35 章 糖炒栗子-《七零年代瘋批夫婦》
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到家后,兩人都松了口氣。
饒是周斯年這樣的人型機器都有點累了。
明黛看著他盯著麻袋看的樣子,知道他想吃糖炒栗子。
必須滿足啊!
員工是需要激勵的,不激勵怎么激發更大的潛力哪?
黑心老板打算今晚就用糖炒栗子的糖衣炮彈腐蝕周斯年。
打發周斯年去洗臉,她拿出盆,撿了一小盆栗子。
洗干凈控水后,拿出小刀,遞給洗好臉的周斯年,讓他給栗子開口。
周斯年很會用刀,手指靈活,十字花刀開的很規范。
明黛則是把大鍋點燃,從碗櫥里拿出油和糖備用。
周斯年開好了栗子,明黛讓他整個倒進了鍋里。
鍋燒熱了,栗子的水分一點點的被烤干,明黛揮舞著鍋鏟翻炒著,很快被周斯年接了過去。
等到噼里啪啦的炸殼聲音少了,明黛讓周斯年把栗子盛出來。
洗了鍋,重新燒熱,放油,倒入大半袋子白糖,用鏟子攪拌,直到糖霜出現。
“倒進去?!?
周斯年依言,把篩子里的栗子全部倒了進去。
鏟子繼續攪拌,直到所有的栗子都掛滿了糖霜,然后變成糖稀,進入到殼子里去。
糖炒栗子這才算完成了。
挑起一個,用手指輕輕一捏,吧嗒一聲就開了。
拿出里面的栗子肉,剝掉外皮,遞給眼巴巴看著的周斯年。
“嘗嘗?!?
周斯年直接伸嘴咬了下去,嚇了明黛一跳。
看著吃的滿足的周斯年,明黛知道,這次的員工激勵,成功!
盛出一碗給周斯年,讓他看著鍋門吃著。
明黛把剩下的盛出來,晾著。
刷了大鍋,讓周斯年燒開水,她在小鍋里煮了面條。
兩人簡單吃了晚飯,帶著應急燈把地窖打掃了一遍,繼續通風。
明天,把栗子在院子里攤開,曬上兩天,就可以放進菜窖儲藏了,這樣可以放一年都不帶壞的。
晚上,周斯年房間里。
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