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第109章 做雞的學(xué)問-《桃樹林里桃花香》


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    “老板你打我干什么?”年輕男人疼的齜牙咧嘴,但卻也不敢發(fā)火。

    “混賬東西,我一直都跟你說彩拌食材必須要新鮮的,尤其是這跑山雞,必須是當(dāng)天早上宰殺,不許用冷凍貨!”

    “今天是怎么回事,難怪我炒的時(shí)候就覺得有些不對(duì)!”蔡師傅指著他的鼻子一頓訓(xùn)斥。

    “老板,你這就冤枉我了。”

    “這些雞沒問題啊,是哪個(gè)客人嘴刁瞎說吧,我倒要看看到底是誰(shuí)!”年輕男人立刻瞪著眼珠子把孫長(zhǎng)生他們幾個(gè)人掃了一遍。

    “我說的。”陳凡平靜回應(yīng)。

    “你算個(gè)什么東西啊,你吃過爆炒活雞嗎?”

    “你憑什么說這食材不對(duì),今天要講不出個(gè)子丑寅卯來,我就告你誹謗,明白不?”年輕男人兇巴巴的威脅訓(xùn)斥著。

    蔡師傅抬手還要打人,但這個(gè)時(shí)候米小娜已經(jīng)先說了一句,“你什么態(tài)度啊,我們是來吃飯的,就連你師傅自己都說材料不對(duì),你撒什么野?”

    “陳凡敢挑你的毛病,就說明他吃過更好的,這道理你不懂嗎?”

    米小娜這嘴也算是相當(dāng)厲害了,兩句話就把那年輕男人給懟的啞口無言。

    然而這個(gè)時(shí)候蔡師傅卻有些不高興了,他自己的徒弟自己訓(xùn)斥可以,怎么能輪得上米小娜這個(gè)外人說三道四的?

    “小丫頭,你剛才說什么?”

    “你們誰(shuí)吃過比這更好的雞?”

    “雖然這食材確實(shí)有些瑕疵,不過倒還不至于像你說的那么差,在真正的手藝和精湛的火候面前,這一點(diǎn)差別不算什么,你不要找事兒!”

    蔡師傅瞪著眼珠子很不滿地質(zhì)問起來。

    眼看著米小娜沒詞兒了,陳凡慢悠悠的說,“我倒是有不同的見解。”

    “雖然廚師的手藝非常重要,但食材同樣也占很大的比重,”

    “知道什么叫做錦上添花嗎?頂級(jí)食材就能夠做到這一點(diǎn)。”

    蔡師傅瞪起了眼珠子,“剛才我看你有些能耐,所以對(duì)你客氣,不過你小子也別太狂了。”

    “我倒想要看看,你所說的頂級(jí)食材長(zhǎng)什么樣子。”

    “你要是能拿出來讓我心服口服的理由或者是東西,從此之后我的飯店你隨便來吃菜你隨便點(diǎn)。”

    “但你要是拿不出來,就得當(dāng)眾給我道歉!”
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