第(2/3)頁 這時候就覺出秋云嬸子提醒她買爐子的好處了,要是有個爐子,這會兒就能趁著燉肉的時候,把飯給做了。 肉燉上一會兒后,那個香味兒漸漸散出來了,在鍋里咕嘟咕嘟的紅燒肉,發出絕妙誘人的香氣。 景年饞得直咽口水,盯著鍋蓋一個勁兒問:“姐姐,好了嗎?肉肉能吃了嗎?能吃了吧,好香好香了!” “再等一會兒?!狈藉\繡也跟著咽口水,以前也沒覺著紅燒肉有這么香啊,難道是她買的調味料包格外好? 她不太清楚肉要燉多久才能好,但是寧愿吃燉爛的,也不能吃沒熟的,小娃娃腸胃弱,把年寶吃壞了怎么辦。 中間揭了幾次鍋蓋,方錦繡學她媽以前煮肉的手法,拿一根筷子去戳肉,看能不能戳透。 還要沾一點兒湯嘗味道,嘗嘗咸淡。 因為她多加了雞蛋還有土豆,水也多添了一些,就多加了一些醬料進去。 每次鍋蓋一掀開,那個撲鼻的香氣,姐弟倆差點兒香得沒忍住直接拿筷子吃起來。 一直到連排骨肉都能用筷子輕松插進去,方錦繡才宣布:“好了,可以吃了?!? 她夾了一塊肉:“姐姐先嘗嘗哈。” 夾的是塊五花肉,帶一點兒肥膘的那種,以前方錦繡不吃肥肉,但是不知道怎么回事,今天就特別饞,特別想吃一點兒肥的。 五花肉燉的時間夠久,肥肉里面的油都燉出來了,一點兒都不膩,特別香,香得方錦繡感覺都沒咬幾下,肉塊已經進了肚子。 景年捧著他的碗,舉得高高的:“姐姐,給年寶吃一個,年寶也想吃!” “燙,吹吹?!狈藉\繡夾了塊肉,吹涼了喂進景年嘴里。 “嗚嗚好次,好好次……”小家伙兒話都說不全了,囫圇咬著香甜的紅燒肉,好吃得直哼哼。 “好吃吧?!狈藉\繡也覺得今天這個紅燒肉燉的不錯,她又嘗了塊土豆,土豆也好吃的,糯糯的吸滿了紅燒肉的湯汁,滋味濃郁,味道不比肉差。 自己吃一塊,也沒忘了景年,景年咬著土豆,奇怪道:“姐姐,這是什么呀?” “這是土豆呀,你剛才不是看著姐姐放的嗎?我們年寶還幫姐姐洗土豆了?!狈藉\繡笑著說 景年不敢相信地睜大眼睛:“土豆怎么會這么好吃?” 其實他還挺喜歡吃土豆的,媽媽炒的土豆絲很香的,但是土豆哪有肉肉好吃,這個土豆跟肉肉一樣好吃啦。 方錦繡忍俊不禁:“可能因為土豆跟肉一起煮,染了肉的味道吧?!? 景年若有所思:“姐姐,那我們以后煮肉,放多多的土豆吧,那樣好吃的土豆就變多啦?!? 看見小家伙兒像發現了一個大秘密一樣,方錦繡惡趣味爆發,逗他說:“可是那樣,就是肉肉變成土豆的味道了?!? “?。俊本澳暌汇?,還能這樣? 方錦繡忍著笑:“對呀,肉多的時候,土豆就是肉的味道,土豆多了,肉可不就染上土豆味兒了?!? “那還是不要放多多的土豆了?!本澳赀B忙改口,他還是更想吃肉味的土豆,不想吃土豆味的肉。 方錦繡憋笑,怕被年寶發現還扭著頭,小家伙現在有氣性了,要是被發現在笑他,嘴巴噘得能掛油瓶,非得姐姐親親才能哄好。 她找了個洗干凈的新做的木頭飯盆,把紅燒肉燉土豆盛起來,另外單獨盛了一碗,準備給秋云嬸子家送去,里面有肉有排骨也有土豆,沒有特意挑揀。 菜盛起來后,把鍋刷干凈了,再添水燒水,準備下面條。 因為沒有開水瓶,也沒有燒水壺,家里一直用鍋燒水,添進去的是冷水,等燒開還要一會兒。 方錦繡看著火,讓景年把肉給鄰居送過去,原本想自己送,放年寶一個人在家里看火,她不放心。 秋云嬸子家飯也好了,看見景年端了一碗肉,嚇了一跳,連忙把碗接過來要送回去。 景年一呆,抱著門柱子不走:“姐姐讓我送噠!” “不能收,這么多肉……”秋云嬸子為難道。 景年一臉茫然:“嬸嬸剛還給我拿了好多好多東西,我都拿回家了,我們家的肉肉,嬸嬸為什么不要?” 秋云嬸子哭笑不得,這怎么能比,那些東西都是自己種的或者山里采的,不要錢,這肉多貴,她今天看見方錦繡買的,一斤好幾毛呢。 “要嘛要嘛。”景年撒起嬌來:“我姐姐做的肉肉可好吃了,你們嘗一嘗,真的特別好吃!” 他不說大家也相信,剛才方錦繡燉肉的時候,就有香味飄過來了,家里小孩兒饞得直咽口水。 好在孩子懂事,沒有哭鬧,但現在肉送到自家,這碗肉端進來,那香味兒更明顯了。 秋云嬸子看見兒子咬著手指,看著她手里的肉口水直流,小女兒剛會說話,在姐姐懷里朝她伸著小手,咿咿呀呀道:“吃、吃……” 嘆了口氣,秋云嬸子摸摸景年發頂:“年寶等等?!? 她去找了個干凈的碗,把自己晚上做的炒白菜盛了一碗,給景年端回去:“別嫌棄啊,也嘗嘗嬸子的手藝?!? “謝謝嬸嬸?!本澳瓴幌訔壢魏纬缘臇|西,嗯,今天那個味道怪怪的湯除外,他真的喝不下去。 景年又小心翼翼端回去一碗菜,拿給姐姐看:“嬸嬸給噠,讓嘗嘗她的手藝。” 方錦繡已經煮好面條了,柴火灶燒猛火,煮飯很快的。 “一葷一素,完美?!? 姐弟倆就在廚房吃飯,灶里有余火,暖和,用水也方便。 兩個小板凳,中間放一張瘸腿用石頭墊著的小桌子,桌子是方老太還回來的,先前手上錢不多,只能將就著用。 方錦繡給弟弟夾菜,大海碗盛半碗面條,加肉加排骨加燒土豆,最后再澆上紅燒肉的湯汁一拌。 等她拌好,把筷子遞給景年,小家伙接過去,迫不及待吃起來。 “好吃,太好吃了!”小崽崽手小,筷子用得不是很好,尤其是夾面條的時候。 他把面條卷在筷子上,卷成一個面卷,再嗷嗚一口吃掉,吃了面,再吃口肉,美死了。 吃肉多了膩口,就吃兩口大白菜清爽清爽,小半盆紅燒肉燉土豆,讓姐弟倆拌著面條吃了個精光,盆地的湯汁都拿來拌面了。 第(2/3)頁