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    在應下這件事的時候，桑桑心中已經有了一個完備的菜譜。

    她要賣的是鹵肉方子，那就要讓對方見識到鹵肉的潛力與價值，想要達到目的，就得下得起本錢。

    她與沈焰在鎮上逛了一圈，買了一大堆食材，有新鮮的，也有各種干貨。

    沈焰只負責掏銀子，其余的半個字都不多問。

    她既然要買，那就必然有其用意。

    回到家，桑桑開始處理食材。

    原本她就打算重新起鍋熬一鍋鹵湯，現在家里那口新灶已經砌好，正好能用上。

    《呂氏春秋.本味篇》有言：凡味之本，水最為始，五味三材，九沸九變，火為之紀。1

    這鍋鹵湯，她打算用不同的方法來熬制。

    湯底是她讓沈焰到山上采的晨間水，入的是秘制香辛料，且并非一次投入，而是湯水每沸騰一次，便添一味料。

    所謂九沸九變，這鍋湯經歷了九次沸騰，九次增料，其增味自然更有層次。

    再好的香辛料，也需要豐富的食材作為鍋底，以增加其香味。

    先前桑桑手頭拮據，熬制鹵湯時難免摳搜，并沒有放開手腳往里加料。

    這回，她可謂不計成本，用料頗足。

    香料在大鍋里九次翻滾，桑桑便依次放入整雞，整鴨，肘子，豬大骨，五花肉，豬皮，豬尾等物，以及運氣好買到的一點牛筋，再次大火煮沸，旋即蓋上鍋蓋，轉成小火，慢慢熬制。

    此番熬煮，至少得明日早上方能出鍋。

    福嬸等人在一旁瞧著，眼睛都看直了。

    這么大一鍋湯，放了這么多食材進去，熬出來得多香啊！

    大家都禁不住下意識地吸了吸鼻子，桑桑見此，不禁笑了。

    “這會兒還什么味兒都沒呢。”

    春杏卻是道：“誰說什么味兒都沒有？我就聞著香呢！等熬出來，定然香死個人！”

    大家都默契點頭，便是鍋蓋，也蹲在一旁，很適時地“汪”了一聲，像是附和。

    桑桑見此，也不禁生出幾分信心來。

    經過一個晚上的小火燜煮，那鍋鹵湯的香味已經從鍋蓋縫里鉆了出來，勾得沈焰和鍋蓋一人一狗唾液橫流。

    桑桑打開房門，便見他們一人一狗，一坐一蹲在那口大鍋前，目光直勾勾地望著，那眼神眼巴巴的，灼熱得幾乎能拉絲。
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