第(3/3)頁 顧允之和阿丑都眼巴巴地瞧著,偷吃的小手蠢蠢欲動(dòng),但卻被沈焰鐵面無私地阻攔了,兩人只能遺憾罷手。 那臘香熏鵝也好了,鍋蓋揭開,一股混雜著肉香,米香和酒香的味道便撲鼻而來,肉香是鵝肉本身的香味,米香是糯米的香味,而酒香,則是得歸功于大肥鵝臨死前喝的那一小杯酒。 光是聞著便已經(jīng)這般香了,真正吃到嘴里,那得多好吃啊。 白切雞的做法也很簡單,至少他們看著很簡單。 只需要把整雞放入水中煮熟,再撈出來放入冰水中浸泡即可。 據(jù)桑桑說,放入冷水之中能讓雞肉的肉質(zhì)更加鮮嫩可口。 而這一道白切雞,其精髓則在蘸料之中。 那整只松鼠桂魚在盤中昂頭翹尾,并剞上花刀,油炸后,魚身的肉片便片片炸開,仿若天女散花,不說味道如何,只這賣相就十分誘人。 便是之前吃過的魔芋燒鴨,出鍋時(shí)也分外令人期待起來。 只是,香腸臘肉呢?那玩意兒在廊檐下掛了這么久,顧允之和阿丑早就饞壞了,今兒個(gè)不會(huì)還吃不上吧? 很快,他們就知道了答案。 桑桑像變魔術(shù)似的揭開了旁邊那紅泥小火爐上的砂鍋,瞬間,一股奇異的焦香便撲鼻而來,再定睛一看,他們的饞蟲瞬間叫囂得更加洶涌起來。 那是一鍋飯,卻又不是一鍋普普通通的飯。 那鍋飯里鋪著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牧希蟹适菹嚅g的臘肉,有白里透紅的香腸,還有一塊塊分量十足的臘排骨,它們各自為陣,將整個(gè)砂鍋鋪滿。 而砂鍋的下面,還鋪著一層青豆,一層干豇豆。 干豇豆便是早先桑桑從自家菜園子里采摘了晾曬而成的,這會(huì)兒它們已經(jīng)吸飽了肉的香味。 這一大鍋砂鍋飯,下頭是焦黃的鍋巴,中間是雪白的米飯,然后是翠綠的青豆和豇豆,最上面,便是一片片薄如蟬翼,油脂汪汪的肉片,這一層層的食材堆疊起來,當(dāng)真是好看至極,更是勾得人垂涎欲滴,幾人的饞蟲不約而同地高聲鳴唱起來。 桑桑笑意盈盈,聲音清脆愉悅,又分外嘹亮。 “開飯啦!” 開飯啦,這是多么美妙的一個(gè)詞。 嘉佑十三年的這個(gè)除夕夜,注定,會(huì)成為他們最最難忘的一個(gè)除夕夜。 bb520.org 81txt.cc 81zw.com.cn 81zw.cc zaidudu.com xiaoshuole.com 81xs.com 82xs.com 83xs.com shuba.org 53xs.com xs520.com 第(3/3)頁