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第11章 未雨綢繆-《風雨大宋》


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    劉干辦打了一個激靈,忙道:“回小官人,不用嘗酒,小的知道韓老兒的酒是從哪里來的。”

    吳克久一聽,忙問:“哪里來的?”

    “小的進店之前就打聽得清楚了,韓家腳店里賣的酒,并不是從酒樓賒來,而是從‘姚家正店’買了酒糟,從酒糟里面制出來的。那酒力氣極大,聽說酒量再好的人,一碗也就醉倒了。”

    吳克久聽了,不由皺起眉頭:“只聽說用酒糟釀醋,里面還能制出酒來?”

    劉干辦道:“小的也不信,不過人人都是如此說,想來是假不了。而且小的也打聽過了,這法子是從縣里杜舉人的家里傳出來。杜舉人家的小官人,有從酒糟中制酒的妙法,專一替韓家制酒?!?

    一邊的曹居成道:“我想起來了,是不是就是那天我們在店里見過的那個小畜牲?”

    吳克久點頭:“正是。那天就見那小賊對韓老兒的女兒有些意思,想來是見韓家難過,不知從哪里學來這個妖法。如此一來,事情卻是有些難辦。韓老兒有了這一條財路,便就不從我家酒樓賒酒,一時倒是奈何不了他。要得韓家小娘子,還要另想他法?!?

    曹居成沉吟道:“酒糟里制酒賣酒,這犯不犯酒禁?”

    吳克久沒有說話,在心里合計。州縣禁酒禁的是私釀,不是私賣,只要酒的來源清楚,便就是不犯酒禁。韓家腳店的酒是從酒糟中制出來的,酒糟來自“姚家正店”,那里是有釀酒資格的。如此一來酒的來源便就清楚,只是自己加了一道工序,這算不算犯酒禁呢?

    想來想去也想不出個頭緒來,吳克久只好嘆氣:“此事有些曲折,只怕一句話說不好。不如等到明日,我到縣衙里去尋陳節(jié)級,問一問他該如何算。”

    曹居成拍手:“如此最好。陳節(jié)級是衙門里的人,以前也曾撲買過酒樓,酒上面的事最清楚?!?

    吳克久點了點頭,揮手讓劉干辦退下去。既然被人識破了行藏,趁早回城外的莊子里去。

    杜中宵在“其香居”外面站了一會,沒見到劉干辦出來,便轉回韓家腳店去。

    決定賣酒,杜中宵早已把這個時代關于酒的禁條研究了一遍。此時酒禁雖嚴,但都是針對其中的一個環(huán)節(jié)。比如四京的酒曲專賣而不禁私釀,州縣的不禁酒曲而禁私自釀酒,對于分銷酒的酒戶,則只是收稅而已,并沒有什么特別的禁條。此時自己制的白酒,追其源頭,是來自于“姚家正店”,而“姚家正店”跟“其香居”一樣,是正兒八經有釀酒權的。

    自己制的白酒犯不犯酒禁?難說得很,單看自己蒸酒的環(huán)節(jié)算不算是釀酒。這個時候,就要仰仗父親舉人的身份了。只要賣酒之后家境好起來,那就跟以前不一樣,父親盡可以到官衙去走動,活動的余地就大了。吳家是有錢,在臨穎縣里無幾家敢惹。但到了許州城里又不一樣,州里怎么會把一個鄉(xiāng)下的土財主看在眼里,反倒是父親作為舉人,可以跟州里的官員談笑風生,大家都是讀書人嗎。

    邊走邊想,不知不覺回到了韓家腳店。

    此時已經晚了,店里的生意冷清了下來。小廝順兒還在忙活,韓練跟韓月娘則在柜臺那里,一起對賬。韓月娘自小聰慧,讀書識字,賬目也算得特別清楚。
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