第(3/3)頁

    “卻不知道那個吳小員外怎么樣了？”杜中宵隨口道，語氣冰冷。

    韓練道：“那日不是被收監了？此番他誣告我們私自釀酒，又在官府里動用私刑，罪過不小。不過他家里有錢有勢，盡可以去打點，最后倒也未必如何。”

    “哼，不管怎樣，我記住他了。勢力人家就可以為所欲為？這次要讓他知道代價！”

    說完，杜中宵閉上眼睛，再不說話。

    韓練嘆了口氣，知道杜中宵年輕氣盛，心里咽不下這口氣。這是年輕人的銳氣，無法勸解，只能等著時間慢慢磨平。人生摸爬滾打，不就是這樣慢慢打磨圓滑嗎。

    正在這時，韓練聽見模模糊糊“嘀嗒、嘀嗒”的聲音。起身查看，卻見竹管那里有液體滴下來。

    到了跟前接了一滴，抹在嘴里嘗了，韓練興奮地道：“小官人，出酒了，出酒了！”

    杜中宵睜開眼睛看了一眼，道：“現在出來的酒，過于烈了一些，喝了傷身。阿爹且等一等，等壇里接的酒多了，我們再拿出去，讓通判品嘗。”

    韓練點頭，便在酒壇邊站著，看著出來的酒從一滴一滴，慢慢成了細流。

    最開始出來的酒不只是度數過高，更重要的是含有雜醇，喝了容易上頭。這是杜中宵多次試驗出來的，要把最開始出來的一兩斤撇掉，中間的酒風味才好。當然，現在一次接滿壇，就沒必要分開，混在一起感覺不出來罷了。等到以后要制高檔白酒，才有必要分得那么細致。

    看著酒一滴一滴地滴入壇里，韓練嘆道：“我賣酒幾十年，卻不想酒糟這種無用之物，還可以這樣制出酒來，而且制出來的酒如此有力氣。世間的事，真是難說得很。有了這個法子，只要官府不反對，便就不能重興家業。小官人，此番事大，切不可惡了外面的蘇通判。”

    杜中宵點頭：“我們兩家生計，全在蘇通判的一句話里。只要他點頭，這生意就可以大做了。”

    官酒庫的酒糟是要釀醋的，那是縣衙的收入，動不得。但除了官酒庫，縣里還有兩家有釀酒權的酒樓。就是“其香居”不賣酒糟，“姚家正店”一家的也能制不少了。

    杜中宵看著灶底熊熊的火焰，眼睛瞇了起來。吳克久這次把自己害得慘，以后不報復他，真是對不起自己。酒樓的釀酒權不是一成不變的，而是每過幾年競標一次，稱為撲買。等自己靠著糟白酒賺到了足夠的錢，就把“其香居”的釀酒權買過來，到時讓吳家也嘗一嘗斷了生計的滋味。


    第(3/3)頁