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    杜中宵拱手：“郎君只管開口，只要不犯我這里規矩，必鼎力相助！”

    耶律不花問了唐龍鎮里柜坊的運作方式，雖然只知道個大概，已有些心癢難耐。杜中宵說得對，用錢賺錢才是高明手段，做什么生意，辛苦錢有什么好賺的？

    飲了幾杯酒，雙方大致摸清了對方底細，說話便熱絡起來。耶律不花道：“聽說唐龍鎮里有個八方會，是柜坊出面，里面全是做大生意的富貴員外。不知知軍可否行個方便，讓我入會？”

    杜中宵笑道：“郎君，這種地方，最重要的是不能壞規矩。規矩一旦壞了，便就無人信你，以生這些生意也就做不下去了。就連我們官府的人，要入八方會，一樣要按規矩來。三千貫不是什么大錢，郎君就在里面存了又如何？以后必然有生意在這里，這些錢都有用處。”

    耶律不花一拍桌子：“好，我便信知軍的話，在里面存三千貫錢！還有，唐龍鎮這里的貨物，我最想買的是砂糖，知軍可否行個方便？”

    杜中宵笑道：“城里的鋪子里，砂糖堆成山，盡管去買。不瞞郎君說，運糖來的商人，因為零散賣起來太慢，已經抵押給柜坊，拿著錢去販下一批了。以后唐龍鎮這里，砂糖就有盡有！”

    因為手下的人搶先販酒，耶律不花的本錢被壓住，一時沒法大規模販運砂糖，一直擔心。在北方這是稀缺貨物，他生怕自己出手晚了，買不到貨。聽了杜中宵的話，才放下心來。

    心中高興，耶律不花連飲了幾杯酒。這個時候，才注意到桌上的菜多是炒的，油光可鑒，味道格外鮮美。嘗了一口炒的肉片，嘖嘖連聲：“這酒樓真是好廚子，肉不肥不膩，非烤非煎，鮮美可口，以前從未吃過。還有這魚，外面焦脆，里面卻又極嬾，還有甜味，可是里面加了糖么？”

    杜中宵道：“有一點，加糖提鮮，炒魚炒菜都是極好的。”

    耶律不花連連點頭：“此次回去勝州，也要建這樣一處酒樓起來。那煮的烤的肉，雖然大塊，日日吃也膩了。說起吃來，還是你們南朝的人吃得講究。”

    杜中宵笑著點頭，并不接話。這酒樓最關鍵的是炒菜，耶律不花要學，只怕不容易。現在契丹不但沒有炒鍋，也沒有炒菜用的油，更沒有人會這手藝。當然他有錢，舍得花錢雇廚子倒也不難。

    品嘗了一會菜，耶律不花放下筷子，湊上前低聲道：“知軍，我聽人說，你有意在城外建一處賭博場所？我聽說南國禁賭，此事行得通么？”

    杜中宵道：“這里是蕃落之地，不能事事都按律法來。郎君，城里現在這么多富貴員外，平日里沒點事情做，他們怎么閑得住？不在城外建個地方，他們就在城內惹出事情來。”

    想起前幾天自己碰到的事情，耶律不花臉上露出神秘的笑容。大量富人聚在一起，為他們服務的吃喝玩樂是少不了的，不然他們天天閑著干什么？手里大把錢花不出去，心里還不跟貓抓一樣。這種事情想禁都禁不了，官府不允許，他們就會弄個地下世界來。
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