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    進(jìn)了商場，賀大的妻子道：“此次來樊城，一定要買一個搪瓷的臉盆。架子就不要買了，隔壁村子的林阿爹，做得一手好木架，央他做一個就好。我們周邊幾個鄰居，每家都有個搪瓷盆子，來了客人早上凈面，不知道多么體面。”

    賀大連連點(diǎn)頭：“好的，買的，買的。別人家有的，我們家也要有。”

    妻子又道：“還有聽說樊城這里有賣汝州來的瓷器，雖然是民窖產(chǎn)的，可離著官窖不遠(yuǎn)。別的倒也罷了，我們要買一套茶具，來了客人，端出來好看。”

    賀大只是點(diǎn)頭。信陽軍從去年開始大量出產(chǎn)茶葉，通過商場渠道，賣到附近州縣。杜中宵終究是摸索出了綠茶工藝，改蒸青為炒青，泡的散茶多了一種特殊的香味，流行開來。此時除了團(tuán)茶，民間還盛行散茶，與后世的茶葉已經(jīng)有些相像。不過跟團(tuán)茶一樣，用的是蒸青的辦法，少了香味。除了綠茶，杜中宵還組織人用老葉制出了發(fā)酵茶，壓成大茶磚，專門販運(yùn)到北疆，用作茶馬貿(mào)易。

    炒制的綠茶代替散茶，發(fā)酵茶代替團(tuán)茶，制茶工藝前進(jìn)了一大步。發(fā)酵過的茶，杜中宵也不知道對應(yīng)后世的哪一種茶，總之壓成茶磚后耐儲存，方便運(yùn)輸，可以像團(tuán)茶一樣煮來喝，非常方便。

    此時的團(tuán)茶喝起來極是麻煩，要研成末，加各種調(diào)料煮成茶湯，里面許多講究。貧苦人家哪里有功夫如此精細(xì)？民間大量販賣的還是散茶。散茶改為綠茶后，味道比以前更加濃郁，慢慢開始有富貴人家也喝了。茶葉精致了，民間百姓也追求生活品味，要有好茶具，汝州的瓷器成了京西路的名品。

    走了幾步，妻子又道：“除了茶，還要買一些砂糖。最近這幾個月，我們那里也流行吃糖了。有些富裕的人家，來了客人上茶水，里面要加砂糖呢。”

    賀大道：“砂糖買是可以買，但在茶里加砂糖，我們可吃不起。”

    妻子道：“總要買些在那里放著，糖又放不壞的。偶爾有貴客來了，可以拿出來。”

    兩夫妻一邊商量，一人拉了兒子的一只手，隨著人流進(jìn)了商場。一進(jìn)商場，只見兩邊全是蔬菜水果的攤子，后面是幾家賣糧米油鹽的店。這里人群特別擁擠，許多百姓在這里選購水果，準(zhǔn)備過年。

    賀大嚇了一跳：“現(xiàn)在寒冬臘月的天氣，怎么會有這么多水果賣？我活了幾十年，可從來沒有聽說過這種事情。往常年月，冬天也就是有幾個梨子賣，哪里有這許多種類！”
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