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    左熙蓉愕然地問了句，驚訝無比的時候，卻不料更驚訝的事來了，父親旁邊坐著的雷大鵬貌似大家點評著：“這菜玩得是刀工和花樣，花架子擺足了，口味可不那么足。”

    這一點評，左熙蓉又笑了，言多必失，說這話，那這吃貨的功底就不夠足了，肯定沒有吃過。笑了笑看看看父親，似乎這笑里很有深意。

    左南下倒沒介意雷大鵬這么說，笑著道：“大鵬，不是誰的胃口都有你這么好……傳說這是根據(jù)西太后幼年時候常玩地方、常用的食譜做出來的，所選都是潞州當?shù)氐氖巢模猿寺褐菔幸步^無僅有，此次凱萊悅酒店也是下了番功夫啊……謝謝熙蓉啊。”

    左南下笑著說著，妹妹左熙穎也趁著謝了姐姐，老頭話鋒一轉(zhuǎn)，再問已經(jīng)挾筷嘗著的雷大鵬道：“大鵬，這太后十三花，你都能說上名堂來么？”

    “說不全，這玩意不常見……嗯，這是菊花牛百葉、這是雞心牡丹花、這是芝麻拌腰花，這是黃花拌涼皮……這什么來著蛋哥？”

    雷大鵬指著一盤青綠紅潤相間的菜問，單勇笑著道：“椿葉紅參絲，還有那道是柳絮拌槐花。每道帶花，即便沒有花類食材，也用刀工彌補了。”

    確實漂亮，光居中的寶塔彩盤就夠奪目了，更何況圍著六盤切成花色各樣的菜肴。左熙穎卻是最喜歡單勇解釋的那兩道素菜，綠綠的椿味、紅潤的參絲、青綠柳絮和雪白的槐花，菜形處理得很好，參絲和椿葉挽成了紅花綠葉的形象，柳絮和槐花堆成了出水芙蓉的菜形，美得讓人有點不忍下蓍破壞形狀的感覺。

    說話間左熙蓉邀著各位動筷，特意關(guān)照著妹妹，要挾菜時，卻不料單勇早搶先一步給妹妹挾上了，似乎也知道點什么，審視了幾眼單勇，又一次莫名地笑了。

    輕聲謝了句單勇，左熙穎小心翼翼地挾著青綠鮮嫩的柳絮，父親卻在和司慕賢說著野蔬藥食同源的情調(diào)，不經(jīng)意再看單勇時，他正直勾勾地看著自己，左熙穎倒不吃了，做勢欲放下筷子，生氣了。單勇趕緊地臉側(cè)過一邊，不過一側(cè)時，又偷偷地瞥眼瞧著，左熙穎又偷笑了，僅僅是作勢而已。

    聽著父親說著山村土味已成當今老饕美食的主流，左熙穎聽得興起，挾著柳絮輕咬著，一口之下微微有點苦味，直撇嘴巴。單勇卻是小聲道著，不吃三個不知其中三味，前味帶苦、后味留香，唆導(dǎo)著左熙穎饒有興致地又嘗一個，慢慢地點著頭，這青綠鮮嫩的柳絮越嘗才越有味道。單勇此時倒沒心思品嘗美食了，直看著左熙穎唇紅齒白小心翼翼輕嘗的樣子，時不時地笑笑，喜歡清淡、雅致素食的女人，姓格也多為恬靜，這菜，卻是和師姐本人相得益彰了。

    不是誰都吃著美食舒坦的，最起碼雷哥就不舒服，嘗了幾口就放下筷子了，喜歡大塊朵頤的胃口，實在受不了這能淡出鳥來的花菜，一放筷，左南下笑著道：“大鵬，有美食之好不是壞事，不過你得避免美食的副作用啊，未必是大魚、大肉、大補和稀罕的東西才能稱之為美食，素食在美食里占的成份并不低。”

    這估計是勸雷大鵬該注意注意體型了，從來不忌口的雷哥看樣副作用著實不小，嘿嘿笑著撫撫挺著快擦住桌邊的肚子，回了句道：“老爺子，要是自個吃著不美，還叫什么美食嘛。”

    嗯？有點意思，左南下兩眼一亮，反倒被雷大鵬說服了一般，笑著點點頭：“有道理，話說茶無尚品，適口為珍，放到美食上也說得通。”

    說話間，又饒有興致地看了單勇一眼，卻恰恰看到了單勇也放下筷子了，左南下又問著道：“怎么，單勇，也不入你的法眼尊口？”

    “左老，這是開胃小菜，好的還在后面呢，我得留下肚子啊。”單勇笑道。這一聽左熙蓉似乎也有興趣了，隨口問了句：“單勇，早聽我爸和我小妹都說你對美食很有心得……這十三花做得如何呢？”

    “當然好了，一般飯店都沒有這刀工，還有這選材，柳絮和椿葉都不是季節(jié)，能保存這么好，不是誰也有這種實力的。”單勇道。所謂食材用的柳絮是柳樹返綠時的花蕾，變成白色以后就無法食用了，而保存到現(xiàn)在這個季節(jié)，除非是一些有保鮮設(shè)備的大酒店才辦得到。這話里不無恭維，左熙蓉笑了笑又問著：“六朵花了，剩下的花，可不一定都在刀工上。”

    看來也頗受美食家父親的感染，左熙蓉一問，左南下卻是笑著接口道：“你問其他的可能問住單勇，要問潞州的特產(chǎn)，那應(yīng)該如數(shù)家珍吧？”

    “還有分別是太后豆花雞、荷花燉甲魚、珍珠扒肘花、雪花燴海參、南瓜百合花再加一份冬瓜燉菜花……所選都是潞州當?shù)氐氖巢摹Ｃ康蓝紟Щǎ康阑ǘ加衼須v……”單勇道，細細解釋著幾樣，左熙穎聽得入迷，插進來問了句：“這好像還差一樣啊。”

    是啊，差一樣，十二花，最后一道左南下笑了笑，把解釋的機會留給單勇了，單勇道著：“最后一道是紫參地花湯，已經(jīng)成絕響了，原來潞州當?shù)禺a(chǎn)一種特別的人參叫紫團參，后來絕跡了，不光紫團參絕跡，就地花也不容易找了。”

    “什么是地花？”左熙穎問，很好奇。

    “就是雨后在潮濕地方生長出來的一種菌類食材，我們當?shù)厝私械囟⒌鼗ǖ亩加校话闶前甸蠙焐褐萏禺a(chǎn)的是藍綠色，很罕見。每年第一次春雨的時候才有。”單勇道。

    這其中的秘辛卻是被左家兩位女兒都聽得詫異了，簡單的一味菜，倒能說出這許多來，不僅這么多，左南下貌似嘉許地笑笑，補充著：“這個有很多名字，地軟、地木耳、地皮菜、地錢、巖衣等等不一而足，不過最好聽的叫天仙菜、《本草綱目》上叫地踏菰，《養(yǎng)生錄》中稱地踏菜，《野菜博錄》還有個富于詩意的名字，叫葛仙米。世界上分布很廣，不過潞州的特殊，呈藍綠色，所以就罕見了，被納到太后十三花里，成為壓軸的一道花，可惜的是紫團參也絕跡了，這道菜恐怕要成為絕響了。”

    這話說得，好有那種老饕對美味不得而嘗的挽惜，看得兩位女兒微笑著，左熙蓉笑著指指單勇和父親對妹妹說道：“看見沒，熙穎，爸終于找到知音了。”

    一桌皆笑，酒過三杯，熱菜也跟著上來了，聽得說這么玄乎，雷大鵬也注意上了，不過再上來了，連上單勇所說的六花，個個都貌不其揚，燉雞、甲魚、肘花、海參和他不喜歡的南瓜百合、冬瓜菜花，挾了塊大肘子嘗了嘗，發(fā)著感慨道：“蛋哥哎，沒你說得那么玄乎吧？就這樣嘛。比其他地方好吃點而已，還沒咱們烤得那一爐麻雀過癮呢。”
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