第(2/3)頁 陳力陽半信半疑:“那是不能打擾,你自己的作業寫完了沒有?” “還差幾篇作文就完成了暑假作業。”周城南道。 知道這孩子的成績好,作業自然也不用自己操心,陳力陽沒再說話,便繼續往家里走去。 一到家,他就鉆進了廚房。 先是將牛腱子肉用水洗干凈了,然后開火放進鍋里煮,去腥三件套也一并放了進去。 在煮牛肉的時候,他正好可以配料。 按照趙嬸說的比例,陳力陽將各種香料裝進料包里。 “錯了,趙嬸說的是桂皮只需要一小塊,八角才是兩粒。” 突然出現的聲音嚇了陳力陽一跳:“我就知道你小子不是真的去找劉子恒,不過用不著你提醒,我都記著呢!” 他從料包里拿出多出來的一塊桂皮,接著放入兩粒八角,還有七點五克的花椒。 至于七點五克是多少,他也沒個概念,直接抓了一把,準備放進去。 但被老二阻止了:“一克花椒也就兩三粒,你這抓的一把也有十來克了。” 陳力陽囧,這孩子怎么連這個都知道,搞得他很廢一樣。 老二沒管陳力陽的表情,將他手里的花椒放在自己的手上,往布袋里放了三分之二進去。 然后又放了三片香葉,小豆蔻,草果,干辣椒,茴香等等也都按照趙嬸說的量裝了進去,整個動作動作行云流水。 陳力陽看的目瞪口呆,這孩子怎么記憶力也這么好,而且對量的把控很精準,就好像他手里有一桿秤一樣。 不愧是未來的國醫圣手就是快準穩,好在自己畫畫還可以,不然他就真的要被幾個孩子秒成渣渣了。 最后這道鹵牛肉在老二的幫忙下,歷經了兩個半小時,終于做好了。 其實任何鹵味,鹵的時間越長就越好吃。 所以陳力陽只切了兩盤,剩下的繼續鍋里鹵著。 切的時候,陳力陽忍不住嘗了一片,味道和趙嬸送的差不多,果然是師傅教出來的。 “來,你也嘗嘗!”吃完,陳力陽又拿了一片,往老二嘴里送。 今天的鹵牛肉之所以這么成功,盡管他不愿意承認,但確實少不了老二的幫忙。 這孩子廚藝雖然不如老大,不過在料和火候的把控上,還是很厲害的。 周城南沒想到陳力陽會喂自己,看著遞到自己嘴邊的牛肉,他紅著臉張嘴吃了。 第(2/3)頁