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第35章 石九公豆腐湯-《濱海小鎮:逍遙漁夫》


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    豆腐切塊,蔥姜蒜備好,石九公改花刀。

    然后起鍋燒油,等油七分熱將兩條石九公放入鍋中小火慢煎。

    煎至兩面金黃后將備好的姜蒜放進去。

    然后加入花雕酒,在放燒開的開水,頓兩分鐘,同時他還放了一滴靈泉水進去,讓燉出來的湯更好喝。

    兩分鐘后燉出來的魚湯呈乳白色,一股香氣撲鼻而來。

    這時在將豆腐放入鍋中,燉三分鐘后,放鹽味調味,灑上蔥花出鍋。

    明蝦已經劃開后背,挑出了蝦線。

    起鍋燒油,下入切好的洋蔥和芹菜段、姜絲蒜片,然后下入明蝦爆炒,做了一道香煎大蝦。

    做好蝦后,陳驍虎將處理干凈的大青斑拿進廚房。

    “驍云哥,魚處理好了!”

    “好的,放那!”將做好的明蝦出鍋,盛入盤中。

    這條大青斑有十來斤,頭很大,陳驍云將魚頭砍下來,從腦上破開,放入盤中。

    將剁椒用油爆炒出香味,鋪在魚頭上,放在蒸籠里,連著一半魚一起清蒸。

    剩下的一半魚肉,切段后用油煎黃,灑上一點鹽出鍋。

    “驍虎,抬菜出去吃飯啦!”做好菜后,陳驍云喊道。

    “來了!”

    陳驍虎幫忙著,將菜都抬到飯桌上。

    “吃飯了,二爺爺,二奶奶!”

    “我先來嘗嘗這石九公豆腐湯!”

    陳驍虎迫不及待的用勺子打了一碗石九公豆腐湯。

    “先給二爺爺、二奶奶盛一碗!”陳驍云開口說道。

    “好的!”

    陳驍虎趕緊給他爺爺奶奶盛湯!

    “嗯,很鮮,很美味,有一種說不出來的香。”二爺爺喝了一口,開口說道。

    “驍云的廚藝,就是不錯,湯很鮮,豆腐嫩滑,很好吃,比我吃過的任何石九公豆腐湯都好吃。”二奶奶忍不住稱贊道。

    “驍云哥的廚藝,越來越好了。”陳驍虎差點連舌頭都吃下去了。

    “太好吃了!”

    喝了一碗還不夠,陳驍虎又舔了一碗。

    陳驍云也盛了一碗,嘗了一下,確實很好喝。

    他估計,怕是那滴靈泉水起的效果。

    “汪汪……”

    聞到香味,陳驍虎的二哈想吃得不行,不斷叫喚,撕扯陳驍虎的褲腳。

    一頓晚飯下來,陳驍云做的菜都吃光了。

    “舒服,吃得飽飽的!”陳驍虎打了個嗝,很是滿足。

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