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第799章 大眾才是消費(fèi)的主體-《張冬全文免費(fèi)》


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    如果用同樣的食材制作全鴨宴,雖然老高做出來的比他師兄大石的要美味一些。

    但二者之間的差距并不是特別大。

    但現(xiàn)在換了大尾鴨之后,由于張冬養(yǎng)殖的大尾鴨肉質(zhì)勝過國(guó)宴鴨的緣故,使得老高做出的全鴨宴口感穩(wěn)壓大石一頭。

    哪怕是普通顧客品嘗過后,也能明顯感覺出來,老高做的全鴨宴味道更好!

    餐飲最注重的就是大眾化,只有讓大眾品嘗并且覺得好的,才是優(yōu)秀的菜品。

    同樣的,兩家飯店彼此競(jìng)爭(zhēng),如果雙方的菜品水平差距不大。

    一般顧客根本分不出兩家誰(shuí)好誰(shuí)壞。

    那么其中一方就算有微弱的優(yōu)勢(shì),也就算不得優(yōu)勢(shì)了。

    或許廚藝水平高的人能分辨出來,但歸根結(jié)底,大眾才是消費(fèi)的主體!

    “老高,以后恐怕你得改個(gè)名字了!我們飯店推出的全鴨宴,可不能叫全鴨宴!”馬副總笑瞇瞇的對(duì)老高說。

    聞言,老高怔了下:“改名?改什么名字?”

    “就改成京城鴨子八吃!”張冬朗聲說道。

    老高一臉懵逼:“京城……鴨子八吃?這名字聽著是很有特色,可為什么我們要改名啊?全鴨宴這個(gè)名字不好嗎?我還是更喜歡這個(gè)名字。”

    “算了,老高你還是先回廚房吧!總之你知道全鴨宴改名叫京城鴨子八吃就行,平時(shí)在廚房里,你照樣可以叫全鴨宴。”楊明艷擺了擺手說道。

    老高點(diǎn)點(diǎn)頭,跟張冬和馬副總打了聲招呼就離開了。

    他前腳剛走,后腳張冬三人就對(duì)視一眼,旋即開啟了瘋狂搶食模式。

    面對(duì)這么一桌珍饈美味,傻子才不搶著吃!

    等吃飽喝足,張冬剔著牙滿意而歸。

    時(shí)間很快就到了第二天。

    張冬吃完早飯就趕來了縣城。

    今天是玫瑰大飯店全鴨宴推出的日子,張冬怎么也該來捧場(chǎng)。

    而且他也想見識(shí)下,看看自己提出的辦法到底管不管用。

    這會(huì)已經(jīng)九點(diǎn)多了,不過還沒到吃飯的點(diǎn),張冬本以為應(yīng)該不會(huì)有太多人圍觀。

    就算要圍觀,也得等到接近中午的時(shí)候。
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