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法芙娜海綿蛋糕的做法

時(shí)間:2020-10-05 13:31:55 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

法芙娜海綿蛋糕的做法

  導(dǎo)語:好材料成就好蛋糕,下面是芙娜海綿蛋糕的做法,一起來試試做看吧:

  法芙娜海綿蛋糕食材介紹

  雞蛋140g,細(xì)砂糖60g,低筋面粉64g,鹽0.4g,牛奶42g,黃油24g,法芙娜可可粉16g,百利甜酒6g,

  法芙娜海綿蛋糕的做法步驟

法芙娜海綿蛋糕的做法

  1、準(zhǔn)備好所有材料

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  2、將黃油(24克)融化

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  3、把法芙娜可可粉拌到黃油內(nèi)

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  4、雞蛋(140克)打發(fā)

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  5、至顏色變淺體積膨大

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  6、然后加入過篩好的低筋面粉(64克)攪拌均勻

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  7、將拌好的.黃油可可粉倒入面糊中

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  8、攪拌均勻即可

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  9、將面糊裝入裱花袋中然后擠到模具里面

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  10、每個(gè)8分滿即可烤箱預(yù)熱 190°15分鐘左右

  小竅門

  1.擠完面糊后可以烤之前撒點(diǎn)杏仁片也可不放

  2.黃油融化后需放到常溫,太熱加入到面糊中去容易消泡。


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