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豬排怎么做才好吃

時間:2020-10-09 12:06:11 烹飪培訓 我要投稿

豬排怎么做才好吃

  想要把豬排做得好吃還是要下些功夫的,那么這些好吃的豬排菜肴時如何制成的'呢?讓我們一起來看看豬排好吃的做法吧!

  黃金豬排咖喱飯

  準備材料:豬排、胡蘿卜、洋蔥、土豆、咖喱、料酒、油、鹽、白胡椒粉

  做法:

  1、將豬排用牛排錘多敲幾下,肉質更加松軟;

  2、加入料酒、鹽、白胡椒粉、蛋清在豬排中,用手抓拌,再加入適量油腌制2小時;

豬排怎么做才好吃

  3、將胡蘿卜、土豆洗凈后切成丁,洋蔥切成丁;

  4、在鍋中倒油,將3中準備的食材翻炒,加入開水大火煮開;

  5、將咖喱下入鍋中,轉中火,繼續燉煮,同時用鍋鏟不斷攪拌,直到變成濃湯即可;

  6、將腌制好的豬排裹上一層蛋液,再裹上炸豬排的料粉;

  7、將6中的豬排放入油鍋中炸4分鐘左右,豬排熟透,撈出控油;

  8、豬排切成1.5cm寬的段,盤子里擺上米飯,豬排,澆上濃香的咖喱,香噴噴的豬排飯就好了。

  黑椒豬排

  準備材料:豬排、黑胡椒醬、黑胡椒粉、油、鹽

  做法:

  1、將豬排洗凈,切成適當大小的塊狀;

  2、把黑胡椒醬和胡椒粉撒在豬排上;

  3、將豬排攪拌均勻,放到冰箱腌制入味;

  4、在平底鍋內刷上薄薄的油,放入豬排,用中火慢煎,直到豬排變熟即可。

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