花都旅游特產大全

　　去花都旅游有什么特產值得購買呢?本文特意為大家收集整理了花都旅游特產大全，希望大家喜歡!

　　梯面豆腐花

　　梯面鎮出產的豆腐花采用自然純凈的山泉水和優質黃豆、蜂蜜制作，豆腐花細膩滑嫩，香甜可口，潔凈衛生。

　　花都臭屁醋

　　在當地婦女懷孕期間，婆婆會用土法浸制的“臭屁醋”(味臭食香)給兒媳生小孩時飲食。“臭皮醋”的制作很簡單，用瓦埕盛涼開水，放入炒米、姜、鍋巴等，將瓦埕密封，放于開陽處晾曬三個月即可煮食。

　　花都咸水角

　　花都區農村在元宵節也有人做咸水角吃。咸水角是用粘米粉和糯米粉混合，用水攪和，搓成皮，皮中放咸餡，餡由鮮肉丁、火腿丁，蝦米混和蔥、蒜、韭、姜、蠔油、醬油等調味。放上餡再將皮對摺裹起成為角。這種咸水角稱為“五味元宵”，寓意聰明(蔥)、會算(蒜)、長久(韭)、向上(姜)。做成的角用油炸成微黃，吃起來也很可口。

　　石湖蓮藕

　　炭步石湖蓮藕含有較高氨基酸、蔗糖、葡萄糖、鈣、磷、鐵及多種維生素。石湖蓮藕采用農家肥作為種植蓮藕的基肥，種出的蓮藕特別綿香。石湖蓮藕種植面積不大，產量不多，但一到上市時間，眾多采購商紛紛從各地而來，蓮藕被搶購一空。

　　石湖蓮藕還具有較高的`藥用價值，生食能清熱潤肺、涼血行瘀;熟吃可健脾開胃、止瀉固精。老人常吃蓮藕，可以調中開胃、益血補髓、安神健腦、延年益壽。

　　生曬霸王花干

　　生曬霸王花干是天然生曬菜干，選取上等的霸王花曬干而成。最常的吃法為霸王花干煲豬肺。其主要產地在炭步鎮駱村。

　　炭步芋頭

　　炭步鎮文崗村生產的“炭步芋頭”有很長的歷史了，乃至連乾隆皇也成為炭步芋頭的廣告“代言人”。傳說清朝乾隆微服游江南，有一次到達炭步圩，他在食店里吃飯時問店主：“有什么好吃的家鄉菜?”店主介紹了一道“文崗芋頭燜扣肉”，乾隆皇吃后大加稱贊。他回到北京后，下旨花縣知府每年進貢“炭步文崗芋頭”，由此“炭步芋頭”聞名天下。

　　京塘蓮藕

　　花東鎮的京塘蓮藕，面積有80畝，是純天然生長，不用人工播種，每年秋末、冬初任人采挖。不需栽種，即取之不盡，用之不竭。京塘蓮藕體型比普通蓮藕細而且長，約1.5米2米長，重1.5-2公斤，經過煲或燉，菘化香醇。其淀粉含量13.28%，鐵含量6.2%，鋅含量3.8%，有較高的營養和藥用價值，被人美稱為“植物鹿茸”。

　　楊荷荔枝

　　“楊荷荔枝”在花都已有上百年的種植歷史，種植面積約有5、6000畝，品種有桂味、糯米枝、槐枝，以老樹槐枝為主。新鮮的荔枝每年六月底至七月初是最當造的時節。鮮食、干制皆宜。槐枝肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長，偶有小核。

　　李溪石峽龍眼

　　李溪的“石峽龍眼”種植規模達2500畝，每年的7月底至8月初采摘，最大的特點就是核小、皮薄、肉厚而爽脆，味清甜而濃香，每100克果肉含維生素C65.85-74.47毫克，營養豐富，具有壯陽益氣，養血安神、潤膚美容等功效，可輔助治療貧血、失眠、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。

　　莘塘紅蜜楊桃

　　“紅蜜楊桃基地”坐落在無環境污染的農田中，種植面積約100畝，每年的5、6月和元旦前后采收。紅蜜楊桃色澤鮮艷，金黃帶微紅，具有獨特的蜂蜜型風味，果實肥厚，汁多渣少，肉質爽脆可口，它富含維生素及可溶性糖份。其有清咽潤喉、化痰止咳、生津止喝、醒酒解毒的作用。

　　莘田二村蘿卜

　　莘田二村蘿卜分“早白”、“遲花白”兩種，生長于流溪河沖積而成的沙質土壤當中。其品質皮色光潔、白凈，個頭大、粗纖維少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩，生吃、熟吃皆可。

　　獅前雞

　　花東鎮的“獅前村”，其周邊都是國家的生態公益林，山上的樹木維系著九龍潭水庫的水源。山上有很多野雞，還有不少珍貴的鳥類，也有黃猄、野豬等動物。該村放養的雞非常有名，很多人沖著這里的“獅前雞”來品嘗。

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