北京有哪些特產(chǎn)?
導(dǎo)語:關(guān)于北京特產(chǎn),各位知道有哪些嗎?以下是小編整理的北京特產(chǎn),供各位參閱,希望對大家有所幫助。
北京特產(chǎn)介紹
北京酥糖
北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖,在我國有著悠久的歷史,北京的酥糖一向享有盛名,其中,又以“紅蝦酥”最為著名。紅蝦酥的特點可以概括為“酥、脆、香、甜”四個字。在制作上集中了傳統(tǒng)工藝的精華,用料考究。一律選用優(yōu)質(zhì)榴花砂糖,高濃度葡萄糖漿和“二八麻醬”,經(jīng)多次熬煉拔拉折包而成。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來香甜可口,不粘牙不膩口,吃后不留殘渣。
在哪買得到:北京各大超市均有銷售
驢打滾
驢打滾是老北京傳統(tǒng)小吃之一,成品黃、白、紅三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。驢打滾這個北京土特產(chǎn)可謂是老少皆宜,就是一次不能吃太多,兩三個就可以了,小心吃多了不消化哦!
在哪買得到:護國寺小吃、隆福寺小吃、九門小吃(都是北京正宗的老字號)
京八件
京八件相信剛來北京的人都聽過,做的最好的屬稻香村了,“京八件”就是八種形狀、口味不同的特色京味糕點,糕點上會寫福、祿、壽、喜字,然后和太師餅、椒鹽餅、棗花糕等放在一起就拼成了京八件,這個特產(chǎn)禮盒很適合送給長輩們。
在哪買得到:北京稻香村
糖葫蘆
有單包裝的小冰糖葫蘆,小孩子很喜歡吃,和大街小巷賣的現(xiàn)做的冰糖葫蘆味道還不一樣,味道酸酸甜甜的,獨立包裝干凈又衛(wèi)生,家里有小孩子的親們可以考慮買點這個……
在哪買得到:北京各大超市均有銷售
茯苓餅
北京特產(chǎn)茯苓夾餅,原是清朝末年的宮廷食品。茯苓餅,又名茯苓夾餅,是北京的一種滋補性傳統(tǒng)名點。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅,中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁,其形如滿月,薄如紙,白如雪,珍美甘香,風(fēng)味獨特。因為滋補性強加上慈禧愛吃,所以身價百倍。凡到北京的`外地人,大都要到王府井買幾盒帶回去,以饋贈親友。
在哪買得到:王府井百貨大樓、北京稻香村
北京烤鴨
北京烤鴨不必多說,地球人都知道。大到中華老字號“全聚德”“便宜坊”,小到大街小巷的各大超市,均有銷售。想買最正宗的,當(dāng)然是去老字號了,不過要做好排大隊的準(zhǔn)備,春節(jié)前烤鴨銷售可是相當(dāng)火爆的,你們懂的。趕時間的小伙伴們,也可以選擇超市或者火車站、航站樓等地方的商鋪,也都能買得到。
在哪買得到:全聚德、便宜坊、北京各大超市、火車站、航站樓商鋪
北京特色美食街
簋街
簋街是北京最著名的餐飲街之一,一公里多長的大街兩側(cè),密密地排列著150多家商業(yè)店鋪,其中餐飲業(yè)占了90%。其餐廳密度之大在京城恐怕難以找出第二條街來。簋街靠近北京的第一使館區(qū),這也使得這里的國外游客和在京工作的外國客人非常多。
簋街的另一特色是夜市興隆,即便其他街區(qū)夜深人靜,這里仍舊燈火輝煌,很多客人正觥籌交錯,品味美食。
推薦美食:麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹
地址:東直門內(nèi)大街
交通:地鐵北新橋站、東直門站,635路東內(nèi)小街下,406路、674路東直門北小街南口下
后海酒吧街
有人說,后海酒吧是靠“細節(jié)”和“京味兒”取勝的。的確,后海酒吧街最濃的是文化味兒。
那里保留著北京原生態(tài)的小胡同、四合院,配著這股子老北京的建筑范兒,酒吧街里有悠揚的歌聲和懷舊的文化氣息。
推薦酒吧:后海天堂、后海ZOO
地址:西城區(qū)后海銀錠橋附近
交通:5路、635路公交車鑄鐘廠下;60路、124路鼓樓下。
鮮魚口美食街
鮮魚口街以“魚”為元素,街口有座“魚形”花門,兩條大鯉魚紅體金麟高高躍起。鮮魚口與布巷子胡同交匯口,搭建了一座“魚躍龍門”。街區(qū)內(nèi)的磚雕、井蓋、城市家具、路燈均以“魚”為主題。路面都是水波“魚鱗”狀鋪裝。
這個街區(qū)里老字號餐館聚集,各式招幌迎風(fēng)招展,古香古色的牌匾、抱柱楹聯(lián),讓整條街區(qū)愈發(fā)古樸雅致,突顯出歷史文化和北京特色。
推薦品牌:便宜坊烤鴨、天興居炒肝、錦芳小吃、永豐莜面、烤肉季、金糕張。
地址:西城區(qū)前門步行街內(nèi)。
交通:地鐵2號線前門下。
雁棲不夜谷
“雁棲不夜谷”位于懷柔區(qū),包括神堂峪、蓮花池兩個自然風(fēng)景區(qū),以及神堂峪、官地、石片、長元、蓮花池、西柵子、八道河、交界河、大地、頭道梁、北灣11個行政村,區(qū)域內(nèi)有民俗戶485戶,垂釣園、度假村108處,可同時容納1.2萬人就餐和住宿。
雁棲鎮(zhèn)農(nóng)民利用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)虹鱒魚,自發(fā)形成了民俗旅游的“虹鱒魚一條溝”,后升級為“雁棲不夜谷”,并從餐飲發(fā)展為旅游度假、休閑養(yǎng)生、餐飲垂釣、觀光采摘、文化體驗為一體的綜合旅游示范區(qū)。
推薦體驗:虹鱒魚垂釣、民俗接待
地址:懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)不夜谷
交通:京承高速-懷柔口出-京密路-開放環(huán)島轉(zhuǎn)向雁棲湖方向,可見“不夜谷”大牌子。
護國寺街
這里以護國寺小吃店為主體,餐飲街以傳承北京小吃為基礎(chǔ),挖掘創(chuàng)新,獨家創(chuàng)制了集小吃精品和清真特色美食的“小吃宴”。風(fēng)味小吃選料精細、造型美觀,技法多樣,蒸、炸、煮、烙俱全,或綿軟或酥脆,或咸鮮或香甜,秉承了幾百年北京宮廷和民間小吃的精華。
整套宴席極具北京地方風(fēng)味特色,且文化底蘊豐富,為京城名人雅士和市民所眷愛。
除小吃店外,這里還有以麻辣涼面為主營品種的新川面館,以刀削面和家常菜為主營品種的杏園餐廳,以燴面為主營品種的金百穗餐廳,以淮揚菜為主菜的玉華臺飯莊,以清真菜為主菜的望德樓餐廳等。
推薦食品:各種老北京小吃
地址:西城區(qū)護國寺街
交通:22路、690路、609路護國寺下;地鐵4號線平安里A口出
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