pg电子游戏软件,类似车行168的软件,单机游戏内购破解平台,今日打牌财神方位查询老黄历

酒店衛(wèi)生管理制度

時(shí)間:2023-04-04 22:57:51 制度 我要投稿

酒店衛(wèi)生管理制度范本

  一、目的

酒店衛(wèi)生管理制度范本

  為提高酒店賓館衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,特制定本規(guī)定。

  二、內(nèi)容

  1、衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。

  2、每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任。管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。

  3、專(zhuān)業(yè)衛(wèi)生清理部門(mén)和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔,餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門(mén)及其人員。

  4、個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):

  (1) 員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。

  (2) 掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。

  (3) 身體、心理健康,須持《健康證》上崗。

  5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。

  6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕,擺放整齊有序。

  7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門(mén)檢查、職能部門(mén)檢查的四級(jí)檢查制度,采用常規(guī)檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問(wèn)題,按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。

  三、考核

  1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無(wú)異味、無(wú)損壞、無(wú)抹痕,擺放整齊有序,否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。

  (1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問(wèn)題,每處給予0.1—0.5元的處罰。

  (2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題,每處給予0.5—2元的處罰。

  (3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題,每處給予2-5元的處罰。

  2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒(méi)有清理形成衛(wèi)生死角的,給予1元分處罰,由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的,酌情給予責(zé)任部門(mén)警告或責(zé)任人過(guò)失處分。

  3、在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的,按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。

【酒店衛(wèi)生管理制度】相關(guān)文章:

酒店衛(wèi)生管理制度(精選)07-12

酒店衛(wèi)生管理制度06-14

酒店衛(wèi)生管理制度07-01

酒店衛(wèi)生管理制度06-13

2022酒店衛(wèi)生管理制度10-24

【薦】酒店衛(wèi)生管理制度06-28

【熱門(mén)】酒店衛(wèi)生管理制度06-22

【精】酒店衛(wèi)生管理制度06-22

【推薦】酒店衛(wèi)生管理制度06-23

酒店衛(wèi)生管理制度【精】06-23

主站蜘蛛池模板: 克山县| 梧州市| 平定县| 吉木乃县| 镇远县| 南部县| 天等县| 崇明县| 阿克| 咸丰县| 军事| 临湘市| 库伦旗| 永平县| 南和县| 闽侯县| 曲水县| 中宁县| 阿城市| 龙江县| 游戏| 庄河市| 永新县| 民权县| 济南市| 嘉祥县| 定远县| 柳河县| 天气| 太康县| 正蓝旗| 九龙城区| 紫阳县| 怀化市| 和龙市| 夹江县| 兖州市| 民勤县| 田东县| 常熟市| 措美县|