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    陳建國(guó)晚上去食堂打了飯，晚飯后看田文君找了陶瓷盆子，將驢皮切成手掌大小，冷水下鍋煮開十分鐘后撈出來(lái)，將驢皮兩邊的油脂刮干凈，最后清洗一遍，切成細(xì)條加面粉搓洗幾遍之后，冷水下鍋放在爐子上熬煮。

    這一道程序比較關(guān)鍵，要時(shí)不時(shí)攪拌一下，不然容易粘鍋底。

    累了一天，她肩膀都是酸的。

    她洗漱完在爐子旁邊泡腳，三個(gè)孩子這會(huì)兒都睡著了。

    田文君閉著眼睛打了個(gè)哈欠，陳建國(guó)看她累，說(shuō)道：“你趕緊去睡吧，這里我看著。”田文君道：“你看著里面的驢皮完全煮化之后，看見桌子上的盆和紗布沒(méi)？”

    “看到了。”

    “熬好往出來(lái)倒的時(shí)候過(guò)濾一下，剩下的步驟我明天操作。”

    “好。”

    田文君先去睡了，陳建國(guó)熬到凌晨三點(diǎn)才倒出來(lái)過(guò)濾。

    完了封爐子進(jìn)去休息。

    窗外又開始下大雪了。

    第二天一早，田文君吃過(guò)早飯又去了一趟城里，她買了紅棗、芝麻、花生、核桃，還有黃酒回來(lái)。

    下午，將昨晚過(guò)濾的湯在爐子上又熬了幾個(gè)小時(shí)。

    原本白色湯汁熬煮到最后變成暗紅色掛勺時(shí)，這才放在一邊。

    之后她也沒(méi)閑著，又開始炒芝麻，核桃剝出核桃仁炒熟搓掉核桃仁外衣，花生炒熟后搓掉外衣，完了將紅棗切成絲。

    這些準(zhǔn)備好，又是一個(gè)下午過(guò)了。

    一旁的阿膠已經(jīng)凝結(jié)成塊，她直接在陶瓷盆里搗碎，倒入黃酒和黃冰糖攪拌浸泡。

    這玩意兒制作起來(lái)就是耗時(shí)耗力。

    她算了一下日子，還有七八天就過(guò)年，阿膠用黃酒還得泡夠四十八小時(shí)。

    她這兩天將所有床單和被套翻洗了一下。

    陳建國(guó)自升成團(tuán)長(zhǎng)后更忙了，也不知道在忙什么，反正早出晚歸的。

    田文君給孩子們炸了蘿卜丸子，土豆胡蘿卜丸子，還有酥肉丸子，她給江晚和馮秀娟，還有劉春華送了一些。

    大院就這么幾個(gè)人，平時(shí)人家沒(méi)少照顧他們，關(guān)系差不多的她能送都送了。

    等陳建國(guó)忙完，從他手底下那幫人嘴巴里才知道媳婦給人還了好多人情。

    這天晚上吃過(guò)飯，江晚和張慶東都在，田文君將黃酒泡好的阿膠放在爐子上熬煮。

    江晚道：“姐，你可真是太能干了。”

    田文君笑道：“你這會(huì)兒閑著也是閑著，幫我一個(gè)小忙。”

    “啥忙你說(shuō)。”
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