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    炸過的胡芋泛著金黃的光澤，此刻又裹上一層紅亮的調(diào)料，小蔥芫荽的綠意點綴其中，光是賣相已經(jīng)引人垂涎欲滴。

    迫不及待地夾了一塊放入口中，鮮香麻辣的滋味一下直沖口腔，這麻味辣味已經(jīng)很足，又帶著酸菜清爽的酸口，味道十分豐富，土豆炸得也剛剛好，不是全熟的那種耙軟面糊，生脆的炸胡芋吃起來脆爽還帶著一點水潤，是郭喜安更喜歡的口感。

    微瞇了瞇眼睛，這熟悉的美味讓郭喜安的心情十分愉悅，其他人也吃得停不下嘴。

    郭喜安今天的這道狼牙土豆做得有些重口，麻味辣味都很足，家里人倒是和她口味差不多，多是能吃麻吃辣的，就是小三丫似乎有些招架不住，辣得鼻尖都冒了汗，嘴里嘶哈嘶哈，手上筷子卻是不停。

    大半盆炸胡芋，很快就被一家人一掃而空，吃完了胡芋，大伙兒才有些意猶未盡的去吸自己碗里的面條。

    今天的狼牙土豆做得已經(jīng)很好吃，但是對郭喜安來說還少了一些什么，這狼牙土豆在她生活的那個前世本就是起源于西南那一帶，后面雖然傳到了其他許多地方，味道也根據(jù)各個地方的口味做了不同的改變，但郭喜安還是最鐘愛家鄉(xiāng)的吃法，除了那些基礎(chǔ)的配料，還得加上半碗切碎的折耳根，那才是狼牙土豆的靈魂配料。

    折耳根也就是魚腥草，這玩意兒兩極分化得厲害，愛的人如癡如醉，生吃也能拌上兩碗飯，不愛的人，聞其氣味就欲嘔，簡直是黑暗料理中的黑暗料理。

    郭喜安是喜歡的那一派。

    說起折耳根，之前沒有特意留意過，但是這邊的氣候條件也是適合折耳根生長的，這山上應(yīng)該也會有。

    折耳根是一年四季都有的植物，春夏高發(fā)最適合食用，之后便有些老了，影響口感，這個季節(jié)倒是已經(jīng)過了最佳食用的季節(jié)。

    郭喜安有些遺憾，但還是打算以后上山多留意留意，現(xiàn)在吃不上，確定有的話，來年也可以挖來解解饞。

    吃完飯，向佑帶著弟弟姐姐們?nèi)W(xué)習(xí)練字，郭喜安和郭喜春則是繼續(xù)去剝玉米。
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