第(2/3)頁 這趙振海到底對這些廚師說了啥啊? 這特喵地是洗腦了吧! 李昂不知道的是,在南食堂的后廚廚師們視角里,李昂昨天是以一己之力撐起了東食堂,順便還把同行專業廚師給淘汰完了! 這種人物,別管他多大年紀,誰敢得罪啊? 李昂輕咳一聲,趕緊鉆入后廚。 由于李昂昨天是在四號窗口打下的名頭,這一次趙振海給李昂安排的依舊是四號窗口。 有幾個后廚來找李昂搭話,都被李向東應付了。 李昂長舒一口氣,將十指折疊在一起用力一推,頓時指關節劈啪作響。 新的一天,新的勞動。 清洗大米、切胡蘿卜丁、打雞蛋花... 父子倆經過昨天的配合,現在合作分工是駕輕就熟。 沒多大會兒功夫,備菜完成,李昂立即起鍋燒油。 看著花生油漸漸冒出白煙,李昂瞇起了眼睛。 沒有夢想的那是咸魚。 昨天,李昂已經掌握了金色傳說菜品的制備方法。 那么今天,李昂就想試試自己能不能把這至尊炒飯也給提升到金色品質! 腦筋瘋狂開動起來,李昂也開始變動起操作細節。 其實,如果單純從口味上來看,按照食神菜譜做出的食神炒飯已經無可挑剔。 可以說,這世界上你不管把誰喊來做這至尊炒飯,他也不可能比李昂昨天做出來的至尊炒飯更好吃,李昂一手至尊炒飯已經到頭兒封頂了,屬于天花板級別。 但,如果作為運動員賽前餐來說,食神菜譜指導出的食神炒飯就不是那么的完美了。 運動員的賽前餐,那是有講究的。 首先,就是賽前餐要能夠迅速拉高運動員的血糖,讓其處于一個較為興奮的運動狀態。 其次,賽前餐必須要便于消化,否則就會給運動員的腸胃平添負擔... 昨天莫城大學的運動員的表現失常就是活生生的例子。 心里這么琢磨著,李昂倒下了一盆米飯,又額外多倒了小半盆。 賽前足量的碳水,是提升運動表現的不二法寶。 隨后,李昂又加入了比昨天少一半量的豬油。 過分油膩的食物,會給消化功能帶來負擔... 靠著【廚神之眼】,李昂可以輕易洞悉每一個食材的特性,也根據此對著炒飯做著相應的細節修改。 當然了,主體框架還是要按照食神菜譜上的來,李昂要改變的僅僅是細枝末節而已,工作量倒不算太大。 到了加胡蘿卜丁和豌豆的時候,李昂猶豫了一下,隨后只加了僅僅幾勺。 第(2/3)頁