第(1/3)頁 “唰!” 十五分鐘已到,臭鱖魚燉好了! 李昂瀟灑地一掀鍋蓋,伴隨著幾滴蒸出來的水滴甩出,一股白霧裊裊升起 本來已經等得有些無聊的大橘貓都揣著手想要睡著了,可隨著鍋蓋大開魚香四溢的一剎那,大橘貓的眼睛頓時瞪得溜圓兒,扒著灶臺想要往鍋里瞅。 可一個沒留神,大橘貓的尾巴搭在了炭火旁。 “汪汪汪!” 小黃狗注意到了這一幕,連忙大聲叫了起來。 “小黃我知道,你也想吃魚了是嗎?”張雅雯過來摸了把小黃狗的頭,笑呵呵地道。 小黃狗愣了半秒,隨后繼續叫了起來。 張雅雯有些迷惑。 這小黃狗自從回家以后一直賊乖巧,怎么突然亂叫起來了? 下一刻,張雅雯終于注意到了大橘貓的尾巴 “媽呀,大橘,你缺心眼呀快把尾巴抽出來!” 大橘貓大眼珠子瞪得溜圓,還想往鍋里瞅呢。 可下一刻,大橘貓感受到了什么。 “嗷!” 大橘貓一聲驚叫,整個貓跳了起來,跑到遠處在草地里打了好幾個滾。 等大橘貓再站起身豎起尾巴,半截尾巴已經變成黑色的了 “還好還好,只是毛焦了,沒傷到皮肉” 張雅雯連忙過去查看了一眼,這才放下心來。 見到大橘貓沒事,李昂才無奈地搖搖頭,注意力繼續回到魚上。 繼續添碳火,把火力拉滿。 大火收汁后,李昂勾薄芡增亮,接著將鱖魚小心地盛到橢圓形盤子里,淋上已經被濃縮成一湯勺的湯汁,撒上蔥花和一點點胡椒粉 大功告成! 臭鱖魚,這就算做好了! “哇”張雅雯看著臭鱖魚眼睛一亮:“小昂,你這給魚兒整了個容啊!” 經過李昂的一番烹飪,臭鱖魚看起來的確賣相極佳。 鮮美的醬色湯汁打底,臭鱖魚現在則通體成了焦糖色。 由于李昂勾了芊,整條鱖魚看起來似乎在放光一般。 鮮紅色的辣椒、微微焦黃的白蒜、嫩黃色的冬筍點綴其上,再加上一把蔥花,看起來色彩極為鮮明,還有刀花口兒里顯露出來的已經變得白潤如玉的魚肉 原來看起來丑萌丑萌臭得令人不禁想遠離的腌鱖魚,此時已經搖身一變,成了人見人愛,看著就想趕緊夾上一筷子的美味佳肴。 第(1/3)頁