第(2/3)頁 有時候菜品量大也是一項弊端,會稀釋底料的味道。 最后,墨二爺陽春面里加荷包蛋就有點兒顯得不正宗了,正宗口兒陽春面是基本不加輔料的,最多加些油菜心。 果然,李昂的食神之眼也傳來提示。 【陽春面】 【制作者:墨向民(墨二爺)】 【品質(zhì):綠色良好】 【用心烹飪的陽春面,量大管飽,但手法平平無奇】 系統(tǒng)判斷陽春面為綠色品質(zhì),這還是看在量大管飽和墨二爺制作用心的份上,否則恐怕就要判定為白色普通品質(zhì)了。 “咋樣啊...”墨二爺見李昂品嘗他的陽春面,此時倒有些像等著老師批改作業(yè)的小學(xué)生,咽了口唾沫道:“我爹就是這么做陽春面的,我敢保證手法上九成不差...” “不錯。”李昂微微一笑,并沒有指出這碗陽春面的缺點,反而夸贊道:“剛剛好。” “呼...” 墨二爺長出一口氣,雖然他在廚藝之道上天賦極差,做啥啥不好吃,但起碼這碗陽春面還是做的有模有樣的。 不過嘛,這制作陽春面的技能在墨二爺看來也沒啥用就是了,還是那句話,這年頭誰吃陽春面啊! “小孩哥,你說實話...”墨浩南拉了一把李昂,低聲道:“我爸做的陽春面,真的很好吃嗎?” “特別好吃談不上...”李昂搖搖頭,直接道:“但是夠了...要想讓墨記面館生意火爆,這份陽春面剛剛好...” 啊? 墨浩南有些摸不清頭腦。 這小孩哥咋還和他打起啞謎了? “行了,老墨,陽春面不用再改進了,你幫我搞一下田螺吧...”李昂笑著讓老墨給自己打下手:“還有墨二爺,這清洗田螺的工作您看...” “包我身上!” 墨二爺拍了拍自己的胸脯。 雖然墨二爺依舊打心底里不信李昂能幫自己振興墨記面館,但是人家李昂再怎么說也是作為“廚藝大師”來幫忙的。 大師說話,你得照辦啊! 很快,李昂的田螺就下了鍋。 田螺燉煮起來,麻麻辣辣的香氣也從后廚傳出,飄散到了街道上,引來了一些路人的駐足觀看。 第(2/3)頁