第(1/3)頁(yè) “這肉灌蛋...似乎也沒(méi)我想象的那么難?” 李昂成功往蛋里加了一筷子肉,心中暗暗道。 當(dāng)初他從食神菜譜了解到這種精細(xì)得像做藝術(shù)品一樣的技法時(shí),也是驚異于肉灌蛋的制作難度。 但是李昂實(shí)際操作,卻發(fā)現(xiàn)好像比他想象得要簡(jiǎn)單? 只有手穩(wěn)心細(xì)即可... 在系統(tǒng)的加持以及李昂制作美食的經(jīng)驗(yàn)積累下,李昂的做飯手法以及廚藝基本功的確已經(jīng)可以碾壓專業(yè)廚師。 所以,李昂現(xiàn)在也難免信心大漲,心情放松了下來(lái)。 根據(jù)食神菜譜的信息,要做這肉灌蛋僅僅往蛋黃里加一筷子肉是不夠的,必須要讓肉餡撐滿蛋黃而蛋黃不散,這才算是到位了。 根據(jù)李昂估計(jì),這得往里加三四筷子餡料才行。 左手一揮,將兩根筷子放入肉餡中,由于肉餡中加了淀粉,只須略微一攪,一些肉餡便黏在筷子上被帶了出來(lái)。 李昂還是故技重施,左手使兩根筷子插入蛋黃破口,右手拿單根筷子順著一雙筷子一刮,將肉餡至于蛋黃中。 然而下一刻... “啵!” 一聲輕響,蛋黃居然沒(méi)有承受住肉餡的重量,當(dāng)即破損開來(lái),本來(lái)間隔分明的蛋液與蛋黃頓時(shí)混在一起。 “這...” 李昂愣住了。 他的手還是一樣的穩(wěn),為什么這一次蛋黃破掉了? 不怕失敗,怕的是失敗無(wú)跡可尋! 與此同時(shí),屏幕前觀看李昂做肉灌蛋的觀眾們也是“嗨”了一聲。 就說(shuō)嘛! 非遺美食不是那么好做的! 雖然這李昂小朋友看起來(lái)有兩把刷子,但是畢竟年齡還小,挑戰(zhàn)非遺美食還是嫩了點(diǎn)兒! “李昂小朋友,節(jié)目時(shí)間還充裕,要不你考慮換一個(gè)菜肴?” 主持人小寧此時(shí)也看向李昂,好意提醒道。 小寧看得出來(lái),李昂的廚藝基本功絕對(duì)有當(dāng)上“小小廚王”的潛質(zhì),如果因?yàn)檫x擇了過(guò)于復(fù)雜的菜肴而在節(jié)目時(shí)間內(nèi)沒(méi)能做出成品導(dǎo)致失敗,那就太可惜了。 “沒(méi)關(guān)系,再來(lái)一次就是了。”李昂搖搖頭,道。 這是完成系統(tǒng)任務(wù)的大好機(jī)會(huì),李昂可不想放過(guò)。 主持人小寧苦笑著看了一眼鏡頭:“看來(lái)李昂小朋友對(duì)于給觀眾們展示非遺美食很執(zhí)著啊,那請(qǐng)觀眾們?cè)俳o李昂小朋友一次機(jī)會(huì)...” 然而,當(dāng)李昂第二次制作肉灌蛋的時(shí)候,在加到第三筷子時(shí),蛋黃依舊是破損了... “嘶...” 第(1/3)頁(yè)