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    這不單單要有勁兒，還得有技巧啊！

    這李昂到底多高天賦才能無師自通這一切啊！

    不過對比李開岳，李向東和張雅雯早就已經見怪不怪了。

    張雅雯此時已經掏出了紙筆，試圖記錄下撈面條的制作流程以供自己以后學習，至于李向東則是湊到李昂調制好的底料前，用小勺子挖出了一點點放進嘴里抿了抿...

    “嘿，這小味兒真正！”

    李向東眼睛一亮評價道。

    關火，李昂盛出泛著油花的雞蛋在一旁備用...

    蔥段、一點點姜片、幾瓣蒜再次下鍋翻炒，炒出香氣后加入臊子肉餡...

    李昂買的臊子肉餡是用五花肉做成的，不得不說香是真的香。

    沒炒幾下，濃郁的肉香味兒傳出，五花肉的油脂也被熱鍋給激了出來，引得小黃狗和大橘貓都不知道從哪里鉆了出來，蹲在廚房廳前朝李昂觀望著。

    “咕咚...”

    李開岳此時情不自禁地咽了口口水，聲音巨響。

    如果讓自己兒子李向東聽到這口水聲，那估計他日后的威嚴要打個折扣。

    好在有其父必有其子，李向東此時也早已沉浸在怡人的香氣中，同樣地咽了口唾沫，反倒沒有注意到李開岳的異常。

    不知不覺間，李開岳的心態已經從等候孫子做飯、盡享天倫之樂的爺爺變成了等候撈面條完成的食客。

    這就是李昂廚藝的魅力。

    眼見著臊子肉的香氣被完全激發了出來，李昂拿來了裝番茄丁的陶瓷盆，將番茄丁也給倒了進去。

    大火翻炒！

    約莫個兩三分鐘后，番茄的汁水已經被炒出來了大半，紅色的番茄汁水散發著清香的味道，配合著肉丁以及蔥段白蒜，看起來讓人食欲迸發。

    “行了...”

    李昂關小了火，倒入清水沒過番茄，隨后蓋上鍋蓋開燉。

    不用燉太長時間，五分鐘后李昂就揭開了蓋子。

    五分鐘的燉煮，讓鍋里的種種食材得到了質變。

    番茄、臊子肉的味道水乳交融，又以蔥姜蒜去腥增香，那香味兒別提多美妙了。

    “咕嘟嘟...”

    整鍋鹵已經成型，不過還需要進一步地進行調味。

    白糖、生抽、十三香、胡椒粉、雞精...

    調味完成后，再直接倒入雞蛋碎，略微攪勻，這鹵就算是完成了。

    關上火，李昂掰了掰指頭...

    截止為此，撈面條的流程已經走了大半，有難點的流程也全都完美執行到位了...

    撈面條，就是如此簡單！

    別說是李昂了，就算是一個廚藝小白嚴格按照步驟執行，也能做出一碗蒜香味俱全的撈面條。
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